Hotline: 0909950368 (zalo)

Mực một nắng
muc-mot-nang - ảnh nhỏ  1

Mực một nắng

Mã sản phẩm PN09

Giá: 350.000 VND

Đánh giá 101 lượt đánh giá

Mực ống một nắng Phan Thiết là sản phẩm tuyệt hảo, tiện lợi cho làm quà biếu, đãi khách trong các dịp lễ, tết. các bạn muốn mua mực một nắng vui lòng gọi 0909950368

Mực ống một nắng phan thiết của cửa hàng chúng tôi có size 6 con/kg, 4 con/kg, 3 con/kg được đóng gói hút chân không, bảo quản ở nhiệt độ - 18oC. Ngoài ra, chúng tôi còn có mực 1 nắng dẻo hay còn gọi là mực 2 -3 nắng, các bạn tham khảo Mực dẻo 2 nắng và mực khô Phan Thiết.

Lưu ý : hiện nay mực một nắng giá rẻ xuất hiện trên thị trường là mực một nắng được làm từ mực lạ nhập khẩu từ Trung Quốc, Indo, Thái Lan,.. về Việt Nam gia công rồi giả mạo là mực một nắng nha trang, phú quốc,.. các bạn tham khảo thêm bài viết:

>> phân biệt mực một nắng Việt Nam và loại dỏm nước ngoài

Mực một nắng là một trong những đặc sản nổi tiếng của Phan Thiết, nó mang vị ngọt của biển được phơi qua cái nắng của Phan Thiết trong cái gió biển tạo nên một đặc sản của du khách khi đến nơi đây.

Mực một nắng không quá dai như mực khô và cũng không dòn sừng sựng như mực tươi, nó vừa dai vừa dòn, hơi mềm 1 tý. vừa phù hợp để chế biến các món tươi cũng như khô như nướng, xào , làm gỏi,... Một con mực được phơi đúng kỹ thuật là bên ngoài ráo nước mà bên trong vẫn cứ tươi rói, mực mang một màu trắng đục, trông rất dẻo. Chỉ nhìn hình thức cũng có thể hình dung ra những món ngon sẽ được chế biến từ loại đặc sản này.

mực một nắng

Mực một nắng 

là một món ăn hải sản Việt Nam, một dạng mực khô đặc biệt. Để làm mực một nắng ngon, người ta phải rửa mực bằng nước biển, sau đó sẽ đem ra phơi nắng. Phải chọn nơi nhiều ánh nắng, nắng to để mực được ngon hơn. Điều quan trọng ở đây là mực chỉ phơi đủ "một nắng" mà thôi, không phơi nhiều lần.

Loại thức ăn này phải được bảo quản trong tủ lạnh. Nên nướng mực bằng lửa than chứ không dùng bếp ga hoặc lò vi sóng (các bạn cũng có thể nướng trên bếp hồng ngoại nhé). Điều này giải thích vì sao rất nhiều người đã mua mực từ tận nơi, đem về nhà nướng nhưng không thấy ngon như khi ăn trên biển, trong quán ăn.

Mực một nắng cũng có nhiều loại, nhưng ngon nhất là Mực Ống và Mực Lá. 

Rất dễ nhầm lẫn Mực Ống với Mực Ghim vì chúng có hình dạng gần giống nhau, nhưng Mực Ghim thì làm mực một nắng không ngon do thịt mỏng. Người ta chỉ đánh bắt Mực Ghim khi vào mùa sinh sản (còn được gọi là Mực Trứng)

Côn Đảo, Cù lao Chàm, Phan Rang, Phan Thiết, Phú Quốc là những nơi nổi tiếng về mực một nắng.

Những vùng biển có nước biển càng mặn thì mực một nắng sẽ càng ngon. Đặc biệt là các khu vực miền Trung.

Mực một nắng ở các vùng biển từ Ninh Thuận (Phan Rang) đến Bình Thuận (Phan Thiết) là ngon hơn cả vì khu vực này không những nước biển mặn hơn các vùng khác, nắng quanh năm, nhiệt độ cao nhất nước ta mà còn có các rạn san hô, tạo điều kiện rất thuận lợi cho mực nói riêng và các loại hải sản khác phát triển mạnh.

 phơi mực 1 nắng

Dịch vụ cung cấp mực một nắng hiện nay cũng khá nhiều. Do đó người tiêu dùng cũng dễ dàng tiếp cận đến loại đặc sản này.

Cửa hàng chúng tôi chuyên mua bán cung cấp sỉ và lẻ mực một nắng Phan Thiết ở TP.HCM và các tỉnh thành trên toàn quốc.

>> cách chế biến mực một nắng

 mực một nắng nướng than

mực một nắng nướng muối ớt

mực một nắng nướng sa tế

mực một nắng chiên nước mắm

mực một nắng xào rau củ

mực một nắng chiên giòn

gỏi mực một nắng phan thiết

Cách bảo quản mực một nắng

Để bảo quản mực một nắng được lâu, cách đơn giản nhất là cho vào bịch kín rồi bỏ vào ngăn đá tủ lạnh. Tuy nhiên, để giữ được nguyên phẩm chất của mực một nắng trong một thời gian dài (ít nhất là 6 tháng) thì bạn nên đóng vào túi PE rồi hút chân không. Sản phẩm sau khi đã hoàn thành công đoạn đóng gói chân không, sẽ được bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh hay ở nhiệt độ -18oC. Hiện tại các sản phẩm của chúng tôi đều được hút chân không sẵn cho quý khách hàng nhằm đảm bảo mực một nắng đến tay khách hàng luôn giữ được phẩm chất cao nhất.

Mực một nắng được hút ép chân không tiện lợi cho việc bảo quản, trông rất lịch sự có thể dùng làm quà biếu và dễ dàng để vận chuyển trong nước hoặc mang đi nước ngoài.

  • mua bán sỉ chả cá nha trang

    chuyên mua bán cung cấp sỉ và lẻ chả cá nha trang ở tphcm, bình dương, biên hòa, long an,... bạn cần mua chả cá giá sỉ vui lòng gọi 0909950368. Chả cá nha trang chiên và hấp nguyên chất không pha bột, không hàn the, không hóa chất bảo quản, giao hàng tận nơi ở tphcm, Nha Trang và gửi đi tỉnh.
  • Cách nấu bún chả cá nha trang

    Đây là món bún làm rất đơn giản, không sử dụng nhiều gia vị, chủ yếu hương vị, chất lượng của món ăn là do nguồn cá ngon. Sử dụng cá thu, cá mối và cá rựa tươi, ngon. Những lọai cá khác như cá chuồn, cá thửng, cá bò... vẫn được dùng nhưng không ngon bằng, còn cá ngừ không dùng vì đây là loại cá rất dễ gây dị ứng cho nhiều người, thêm nữa nạc cá ngừ có màu thâm tím.Chỉ cần các bạn dùng cá thu (codfish, mackerel) để làm chuẩn, loại cá biển nào có nạc mịn chắc, màu trắng hồng như cá thu đều là loại cá cho thịt ngon.
  • thịt đà điểu nấu món gì ngon

    Thịt đà điểu không những bổ và lành mà còn mềm và thơm ngon. Mặt khác, ăn thịt đà điểu không làm thay đổi thói quen ăn thịt đỏ của nhiều người vì thịt đà điểu có thể chế biến theo cách rán, nướng hay Xào… giống như thịt đỏ và hấp dẫn không kém thịt đỏ.
  • Cách chế biến bao tử cá basa

    Cái bao tử nhỏ xíu tưởng chừng không còn giá trị lại được chế biến thành nhiều món ngon đa dạng như: bao tử cá ba sa xào hành, xào rau răm, xào dưa cải, khìa nước dừa, chiên giòn, kho tiêu... 
  • cách chọn mua và chế biến mực 1 nắng

    Hiện nay mực 1 nắng trên thị trường có nhiều loại khác nhau, chất lượng khác nhau giá cả thì cũng loạn luôn. Mình xin giới thiệu cách lựa chọn khi bạn muốn mua mực 1 nắng xịn, và cách chế biến mực 1 nắng.
  • Cách chế biến ngọc kê

    Ngọc kê là một trong những món ăn bổ dưỡng,phục hồi sinh lực,tăng khả năng nam giới. Trong dân gian có nhiều cách chế biến nhưng mình xin tổng hợp giới thiệu đến mọi người một số cách thông dụng sau:
  • cách chế biến ngọc dương hầm thuốc bắc

    Có nhiều cách chế biến ngọc dương như ngọc dương ngâm rượu, ngọc dương hấp gừng, ngọc dương hầm hạt sen, ngọc dương hấp rượu, ngọc dương nấu lẩu,… tuy nhiên phổ biến hơn cả là ngọc dương hầm thuốc bắc với các loại nguyên liệu khá cầu kỳ.
  • Cách chế biến ốc giác

    Ốc giác là hải sản có nhiều ở vùng biển Phan Thiết - Bình Thuận. Ốc giác luôn tươi ngon nên dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.Ốc giác nướng muối ớt, ốc giác hấp gừng, ốc giác xào rau muống... là những món ăn dân dã, có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất ngon miệng.Sau đây mình xin giới thiệu các bạn một sô cách chế biến món ăn thông thường từ ốc giác.
  • Bào ngư tươi nấu món gì ngon

    Bạn là dân sành ăn, bạn yêu thích ẩm thực thế thì không thể bỏ qua món bào ngư tươi ngon hấp dẫn khó cưỡng lại này rồi, còn chờ đi nữa, đi mua ngay và cùng thưởng thức cùng gia đình thôi nào.
  • Cách chế biến cá trứng ngon

    Cá trứng có nguồn gốc từ Na Uy, chứa nhiều đạm, chất béo có lợi cho sức khỏe, dễ chế biến và giá cả phải chăng. Hãy thử làm một vài món với cá trứng để thay đổi hương vị bữa ăn gia đình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Phan Nha

MST: 0314985284

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, P.12, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0909950368 (zalo)

Email: phannha.net@gmail.com

LIÊN KẾT FACEBOOK