Hotline: 0909950368 (zalo)

mực dẻo 2 nắng
muc-deo-2-nang - ảnh nhỏ  1 muc-deo-2-nang - ảnh nhỏ 2 muc-deo-2-nang - ảnh nhỏ 3

mực dẻo 2 nắng (Hết hàng)

Mã sản phẩm PN070

Giá: 850.000 VND

Đánh giá 35 lượt đánh giá

Mực dẻo hay còn gọi là mực 2 nắng, thường được mua để làm quà biếu và gởi đi nước ngoài. Liên hệ 0909950368

>> cách chọn mua và chế biến mực 1 nắng

>> cách phân biệt mực 1 nắng loại dỏm và loại xịn

>> địa chỉ bán mực 1 nắng phan thiết

Mực dẻo của cửa hàng phan nha là loại mực 1 nắng Siêu cao cấp tức là loại Mực 2 nắng còn mi nơ toàn thân. Để làm được mực dẻo có mi nơ toàn thân thì điều quan trọng nhất là mực phải còn cực kỳ tươi, thậm chí phải còn nhấp nháy mi nơ thì người ta mới dám làm mực dẻo loại này.

mực dẻo 2 nắng

Mực dẻo 2 nắng có mi nơ toàn thân của cửa hàng phan nha có kích thước từ 25 đến 30 cm mỗi con. Một kg mực dẻo này thường có từ 6 – 8 con/kg. Được xếp vào mực một nắng loại 1.

Thông thường, các loại mực dẻo 2 nắng đã được lột da được phơi bởi với những con mực tươi, loại mực dẻo này đã được xếp vào loại cao cấp. Tuy nhiên nếu so sánh với mực dẻo có mi nơ này, đánh giá trên thang điểm 10: loại mực dẻo siêu cao cấp 10 thì loại mực dẻo cao cấp được 8 và loại mực một nắng khoảng 6 điểm.

mực dẻo

mực 1 nắng héo

mực một nắng

mực một nắng giá 350.000đ/kg

Loại mực dẻo 2 nắng có mi nơ này thường được phơi ngay tại thuyền sau khi vừa câu lên, chủ yếu là phần làm riêng của các ngư dân ở những lúc rảnh hay khi thuyền gần vào bờ thì mới làm được Vì yêu cầu phải tươi, và làm ngay cần được chăm kỹ nắng nên loại mực dẻo này cũng không dễ gì mà mua được.

Đặc điểm của mực dẻo

-  Cũng như mực 1 nắng, mực dẻo có rất nhiều loại như : mực ống, mực lá, mực ghim…nhưng để cho ra mực dẻo chất lượng nhất thì phải là loại mực ống tươi.

-   Mực dẻo phải được phơi qua 2-3 lượt nắng to. Nắng đúng chuẩn phải là nắng to, nắng càng nhiều thì mực càng ngon.

-   Mực dẻo loại này nhìn gần giống như mực khô nhưng màu sắc nhìn trong hơn.

mực 2 nắng

-   Khi chế biến, thịt mực dẻo rất thơm, ngọt lịm và mềm, không dai như mực khô.

Mi nơ mực dẻo là gì

Mực một nắng còn mi nơ sẽ có giá trị rất cao bởi vì nó luôn luôn ngon hơn, ngọt hơn, có giá trị dinh dưỡng cao hơn và khi sử dụng cũng an toàn hơn so với mực không còn mi nơ.

mực dẻo 2 nắng

Mi nơ mực tức là những chấm li ti nhấp nháy "đổi màu liên tục" nằm trên da mực. Mi nơ mực cũng chính là đặc điểm quan trọng nhất để đánh giá mức độ tươi của con mực.

 Chỉ có mực còn sống hoặc vừa mới chết thì mới có mi nơ. Do đó, chỉ khi mua mực ngay tại biển thì bạn mới nhìn thấy mực còn mi nơ. Còn mực mua ở siêu thị, hay ở chợ thì mi nơ không còn, bạn sẽ thấy màu da con mực chỉ còn một màu đỏ hoặc không nhấp nháy, đổi màu nữa.

Mực tươi còn mi nơ khi phơi thành mực một nắng sẽ có màu da nhiều chấm đen, ít màu đỏ. Trong khi đó, mực không còn mi nơ thì nhìn màu da đỏ hoặc bị dập nát nên đối với loại mực này người ta thường lột da mực đi để che khuyết điểm này.

Cách bảo quản và chế biến mực câu dẻo

-  Mực dẻo của cửa hàng phan nha được đóng gói PE và hút chân không và có thể để đến 12 tháng nếu được bảo quản trong tủ đông.

-  Mực dẻo thường dùng nướng than là món ăn mà nhiều người ưa thích vì có thể giữ nguyên được vị ngọt của con mực. Điểm nổi bật của món ăn này là chúng phải được nướng trên bếp than, trên ngọn lửa than hồng liu riu, những con mực màu trắng đục từ từ chuyển sang vàng và có mùi thơm khó tả.

mực dẻo nướng than

-  Ngoài ra, mực dẻo còn có thể được chế biến thành rất nhiều món ăn khác như: mực dẻo chiên nước mắm, mực 2 nắng chiên bơ, mực dẻo nướng sa tế, mực một nắng xào rau củ…cũng rất ngon và lạ miệng

Trên đây là một số đặc điểm, cách bảo quản và chế biến mực dẻo. Mực dẻo của cửa hàng phan nha đảm bảo 100% chất lượng và xuất xứ Phan Thiết chính hiệu, Mực dẻo đã được đóng gói đẹp mắt, phù hợp cho nhu cầu biếu tặng hoặc gởi đi nước ngoài của khách hàng.

 

  • mua bán sỉ chả cá nha trang

    chuyên mua bán cung cấp sỉ và lẻ chả cá nha trang ở tphcm, bình dương, biên hòa, long an,... bạn cần mua chả cá giá sỉ vui lòng gọi 0909950368. Chả cá nha trang chiên và hấp nguyên chất không pha bột, không hàn the, không hóa chất bảo quản, giao hàng tận nơi ở tphcm, Nha Trang và gửi đi tỉnh.
  • Cách nấu bún chả cá nha trang

    Đây là món bún làm rất đơn giản, không sử dụng nhiều gia vị, chủ yếu hương vị, chất lượng của món ăn là do nguồn cá ngon. Sử dụng cá thu, cá mối và cá rựa tươi, ngon. Những lọai cá khác như cá chuồn, cá thửng, cá bò... vẫn được dùng nhưng không ngon bằng, còn cá ngừ không dùng vì đây là loại cá rất dễ gây dị ứng cho nhiều người, thêm nữa nạc cá ngừ có màu thâm tím.Chỉ cần các bạn dùng cá thu (codfish, mackerel) để làm chuẩn, loại cá biển nào có nạc mịn chắc, màu trắng hồng như cá thu đều là loại cá cho thịt ngon.
  • thịt đà điểu nấu món gì ngon

    Thịt đà điểu không những bổ và lành mà còn mềm và thơm ngon. Mặt khác, ăn thịt đà điểu không làm thay đổi thói quen ăn thịt đỏ của nhiều người vì thịt đà điểu có thể chế biến theo cách rán, nướng hay Xào… giống như thịt đỏ và hấp dẫn không kém thịt đỏ.
  • Cách chế biến bao tử cá basa

    Cái bao tử nhỏ xíu tưởng chừng không còn giá trị lại được chế biến thành nhiều món ngon đa dạng như: bao tử cá ba sa xào hành, xào rau răm, xào dưa cải, khìa nước dừa, chiên giòn, kho tiêu... 
  • cách chọn mua và chế biến mực 1 nắng

    Hiện nay mực 1 nắng trên thị trường có nhiều loại khác nhau, chất lượng khác nhau giá cả thì cũng loạn luôn. Mình xin giới thiệu cách lựa chọn khi bạn muốn mua mực 1 nắng xịn, và cách chế biến mực 1 nắng.
  • Cách chế biến ngọc kê

    Ngọc kê là một trong những món ăn bổ dưỡng,phục hồi sinh lực,tăng khả năng nam giới. Trong dân gian có nhiều cách chế biến nhưng mình xin tổng hợp giới thiệu đến mọi người một số cách thông dụng sau:
  • cách chế biến ngọc dương hầm thuốc bắc

    Có nhiều cách chế biến ngọc dương như ngọc dương ngâm rượu, ngọc dương hấp gừng, ngọc dương hầm hạt sen, ngọc dương hấp rượu, ngọc dương nấu lẩu,… tuy nhiên phổ biến hơn cả là ngọc dương hầm thuốc bắc với các loại nguyên liệu khá cầu kỳ.
  • Cách chế biến ốc giác

    Ốc giác là hải sản có nhiều ở vùng biển Phan Thiết - Bình Thuận. Ốc giác luôn tươi ngon nên dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau.Ốc giác nướng muối ớt, ốc giác hấp gừng, ốc giác xào rau muống... là những món ăn dân dã, có chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất ngon miệng.Sau đây mình xin giới thiệu các bạn một sô cách chế biến món ăn thông thường từ ốc giác.
  • Bào ngư tươi nấu món gì ngon

    Bạn là dân sành ăn, bạn yêu thích ẩm thực thế thì không thể bỏ qua món bào ngư tươi ngon hấp dẫn khó cưỡng lại này rồi, còn chờ đi nữa, đi mua ngay và cùng thưởng thức cùng gia đình thôi nào.
  • Cách chế biến cá trứng ngon

    Cá trứng có nguồn gốc từ Na Uy, chứa nhiều đạm, chất béo có lợi cho sức khỏe, dễ chế biến và giá cả phải chăng. Hãy thử làm một vài món với cá trứng để thay đổi hương vị bữa ăn gia đình.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Phan Nha

MST: 0314985284

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, P.12, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0909950368 (zalo)

Email: phannha.net@gmail.com

LIÊN KẾT FACEBOOK