Giò Sống Quấn Sả | Chạo Thịt Heo Bọc Sả

Nem sống đặc sản Nha Trang – Khánh Hòa nổi tiếng về chất lượng, được làm theo công thức truyền thống của làng nghề địa phương từ thịt heo nóng dẻo, kết hợp nước mắm nhỉ ngon, đường, tiêu hạt, tỏi theo tỉ lệ nhất định, cho vào máy quết dẻo.

Nem sống sau khi quết dẻo thì được bọc sả từng cây một, đóng gói hút chân không.

Các món ăn từ chạo thịt heo bọc sả

Chỉ cần rã đông nướng trên than hoa, hoặc hấp, chiên ăn liền với tương ớt hoặc cuốn bánh tráng, kèm rau sống.

Món này là món khoái khẩu của nhiều em nhỏ cũng như người lớn.

Thường được dùng làm món khai vị trong các đám tiệc.

Nếu gia đình bạn có nồi chiên không dầu thì dùng chế biến món này càng tiện lợi hơn.

Những dịp lễ tết dùng để biếu tặng như là đặc sản Nha Trang rất ý nghĩa hay trữ trong nhà sử dụng rất tiện lợi.

Mua chạo thịt bọc sả ở đâu?

Hiện Phan Nha đang cung cấp sỉ lẻ chạo thịt bọc sả ở địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, Phường 12, Quận Gò Vấp, thành phố Hồ Chí Minh.

Hotline: 0909950368

Ngoài món giò sống bọc sả thì Phan Nha còn cung cấp nhiều đặc sản Nha Trang khác như Nem chua, chả lụa ớt xiêm, chả ram tôm đất, giò sống (nem nướng),...

Cách làm nước chấm chạo thịt bọc sả quấn bánh tráng rau sống

Có nhiều cách làm nước chấm như nước mắm tỏi ớt, nước mắm nếp, dưới đây mình xin chia sẻ cách làm nước chấm tương:

Bước 1: Ngâm đậu xanh 3 - 4 tiếng rồi mang đi hấp chín nhừ.

Bước 2: Cho ít tôm, thịt heo vào xay nhuyễn. Cho thêm xíu tương xay và tỏi băm trộn đều. Mang hỗn hợp đi đun sôi cho tới khi thu được hỗn hợp sền sệt thì cho tiếp đường và giấm theo khẩu vị của từng người.

Bước 3: Đậu phộng rang giã rồi cho lên phần tương vừa nấu được. Nếu ai thích ăn cay thì cho thêm ít ớt băm.