Bắp Đùi Đà Điểu Kho Bí Đao Củ Cải
Chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món bắp đùi đà điểu kho bí đao củ cải, nghe có vẻ lạ quá các bạn nhỉ, món ăn được kết hợp từ các nguyên liệu cứ ngỡ không bao giờ kết hợp được nhưng khi ra lò thì lại vô cùng thuyết phục bởi mùi vị và sự bổ dưỡng của nó đem lại đó nhé.
Thịt đà điểu chắc hẳn các bạn cũng đã biêt nó rất tốt cho sức khỏe như thế nào, các bạn nào chưa biết về những lợi ích của thịt đà điểu có thể tham khảo tại (….). Hôm nay mình chọn phần bắp đùi đà điểu để làm món này, bắp đùi đà điểu khi được kho lên thịt sẽ mềm thêm phần gân dẻo dẻo ăn rất ngon nè, kết hợp cùng bí đao và củ cải rất tốt cho sức khỏe, tất cả thấm vị vừa miệng, thơm ngon, ngọt dịu thanh mát không thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu:
- Bắp đùi đà điểu 500gr
- Bí đao 1 quả nhỏ khoảng 200gr
- Củ cải trắng 100gr
- 1 củ gừng
- Hành tây 1/2 củ cắt múi cau, hành lá cắt khúc vừa
- Gia vị: bột cà ri, bột ngũ vị hương, hạt nêm, mắm, đường, tiêu,
Thực hiện:
- Bắp đùi đà điểu mua về các bạn đem rửa sạch, cắt thành cục vuông nhỏ vừa, để ráo nước, đem ướp với 1mcp bột cà ri, ½ mcp ngũ vị hương, 2mcp hạt nêm, một ít tiêu, ½ củ gừng gọt sạch thái sợi, trộn đều và bỏ tủ mát khoảng 30p cho gia vị thấm đều vào thịt đà điểu.
- Bí đao, củ cải rửa sạch gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn
- Cho nồi có dầu lên bếp, đợi dầu nóng thì cho ½ củ gừng thái sợi còn lại vào xào cho thơm mùi lên, sau đó cho thịt đà điểu vào xào cho thịt săn lại thì các bạn đổ nước vào xâm xấp mặt, khi nào thấy sôi lên thì vặn nhỏ lửa, kho đến khi các bạn thấy thịt đà điểu mềm thì cho tiếp bí đao và củ cải vào nấu chín, cuối cùng các bạn nêm nếm gia vị cho vừa miệng và bỏ hành tây và hành lá vào trên mặt đậy nắp rồi tắt lửa, thế là xong.
Bây giờ chỉ cần múc món bắp đùi đà điểu kho bí đao củ cải ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm thôi các bạn nè. Thịt đà điểu mềm mềm dẻo dẻo, ngọt thơm thấm vị, miếng bí đao, củ cải vừa ngọt dịu vừa mát miệng, tất cả đều thơm ngon mà lại quá đầy đủ dưỡng chất, bất cứ người già, người lớn hay trẻ em đều ăn được hết nè, đặc biệt món này rất hợp với những ai bị cholesteron cao đó các bạn. Còn chần chừ gì mà không thử vào bếp để cả nhà cùng thưởng thức một món ăn vừa bổ dưỡng vừa lạ các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công !!!
xem thêm
>> thịt đà điểu nấu món gì ngon
>> Thành phần đặc biệt này trong thịt đà điểu tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ em, người ăn kiêng
Công ty TNHH Phan Nha
MST: 0314985284
Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, P.12, Q. Gò Vấp, TP.HCM
Hotline: 0909950368 (zalo)
Email: phannha.net@gmail.com
