Thịt Đà Điểu Cuộn Rau Củ Nướng Sốt Xoài

Thịt Đà Điểu Cuộn Rau Củ Nướng Sốt Xoài

Để giúp các bạn có thêm những công thức mới lạ và bổ dưỡng để chế biến cho gia đình, nhằm tránh ăn đi ăn lại các cách chế biến thường ngày sẽ dễ nhàm chán và không đưa cơm, hôm nay mình sẽ gợi ý cho các bạn  món thịt đà điểu cuộn rau củ nướng xốt xoài cốt dừa, món ăn này vừa ngon bổ và cũng khá là đẹp mắt để gia đình mình cũng thưởng thức hoặc có thể đãi khách hay nấu tiệc cúng nhé.

544

Đánh giá

Thịt đà điểu chắc hẳn các bạn đều biết nó tốt như thế nào cho sức khỏe của chúng ta, một loại thực phẩm hội tụ quá nhiều thành phần dinh dưỡng (có cả những loại axit amin mà cơ thể chúng ta không thể nào tự tạo ra), lại càng tốt đối với trẻ em, phụ nữ mang thai, người cao tuổi, người bệnh mới khỏi, người bị bệnh mỡ máu hay tim mạch,…Vì thế, các bạn nội trợ nên thêm thịt đà điểu vào thực đơn cho gia đình của mình nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

  • 500g thịt phile đà điểu hoặc thịt đùi đà điểu
  • 1 củ cà rốt cắt thành từng thanh dài
  • 1 quả ớt chuông Đà Lạt cắt sợi dài bằng cỡ các thanh cà rốt
  • 5-7 cọng đậu đũa đủ để cuộn các miếng thịt
  • 60g lá quế
  • 250g xoài chín cắt cục vuông
  • 200g xoài chín xay nhuyễn
  • 150-200g xà lách (tùy ai thích ăn nhiều hay ít rau)
  • Nước tương
  • Dầu hào
  • Xốt ướp thịt nướng cholimex
  • 15g nước cốt hành tím
  • Hạt nêm
  • 150g nước cốt dừa
  • Kem béo
  • Sữa đặc
  • Sữa tươi không đường
  • Muối

thit_da_dieu_nuong_ap_chao

Thực hiện:

  • Thịt đà điểu mua về sau khi rửa sạch các bạn để cho thật ráo nước, thái lát vừa ăn để lát nữa cuộn, đem thịt đà điểu ướp với ít nước tương, dầu hào, xốt ướp thịt nướng, nước cốt hành tím, hạt nêm, ướp trong 30p cho gia thấm đều vào thịt (có thể để ngăn mát tủ lạnh nhé).

tht__iu_cun_rau_c_1

  • Sau khi thịt đà điểu đã thấm đều gia vị, các bạn trải thịt ra thớt, cho rau củ và lá quế vào trong rồi cuộn lại, sau đó dùng giấy bạc cuộn thịt đà điểu lại mang hấp cách thủy khoảng 7p, rồi đem đi nướng trên lửa than đến khi thấy chín đều là được các bạn nhé (ngoài ra nhà bạn nào có lò nướng thì các bạn có thể để các cuộn vào lò và nướng ở nhiệt độ 180 trong khoảng 13-15p)

tht__iu_cun_rau_c

  • Sau khi nướng chín, tháo giấy bạc ra, cắt thịt đà điểu thành từng lát mỏng vừa ăn, lấy 1 cái dĩa cho xà lách lên rồi bỏ các lát thịt vừa cắt vào.
  • Nấu nước xốt: các bạn đun sôi nước cốt dừa, xoài chín xay nhuyễn, khoảng 80g kem béo, 20g sữa đặc, 250g sữa tươi không đường, một ít muối, các bạn nấu trên lửa vừa cho đến khi xốt sôi thì cho xoài cắt cục vuông vào, sôi nhẹ lại là tắt bếp. Đổ hỗn hợp xốt này lên thịt đà điểu nướng, món này ăn kèm với cơm hoặc bánh mì cũng được nhé, chấm kèm với muối tiêu chanh.

sot_xoai_nuoc_cot_dua

Vậy là đã có một món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt để cho cả gia đình cùng thưởng thức rồi các bạn nhỉ. Chúc các bạn thành công với món thịt đà điểu cuộn rau củ nướng xốt xoài cốt dừa này nhé!

com_gao_luc_thit_da_dieu_cuon

Xem thêm:

>> Lẩu Sườn Đà Điểu Om Sấu

>> Bắp Đùi Đà Điểu Kho Bí Đao

>> Cách chế biến thịt đà điểu

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

CÔNG TY TNHH PHAN NHA

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, Phường 12, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Hotline: 0909950368 - email: phannha.net@gmail.com - hotro@phannha.net 
Mã số Doanh Nghiệp: 0314985284 Do sở kế hoạch và đầu tư Thành Phố Hồ Chí Minh cấp ngày 12/04/2018

thong_bao_bo_cong_thuong

 

 

 

 

 

Cơ sở 1: cầu Bè, Vĩnh Thạnh, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa

Cơ sở 2:  Thắng Hải, Hàm Tân, Bình Thuận

Chả cá nha trang

Ngọc kê|Mực dẻo 2 nắng|Thịt đà điểu Khatoco|Chả cá thu|Mực 1 nắng|Bào ngư tươi Nha Trang|chả cá viên chiên Nha Trang