Hotline: 0909950368 (zalo)

Thịt đà điểu có thành phần đặc biệt này tốt cho phụ nữ mang thai, ăn kiêng, người già, trẻ em

Thịt đà điểu ngày càng được nhiều thực khách biết đến bởi vì hương vị tuy quen thuộc bởi cách chế biến đơn giản thông thường nhưng tạo cảm giác lạ miệng kích thích vị giác, và đây cũng là món ăn giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe.Đặc biệt, phụ nữ mang thai người ăn kiêng, người già và trẻ em.

Để không thay thế thói quen ăn uống của người Việt trong bữa ăn nhưng vẫn đảm bảo được khẩu vị lẫn sự mới lạ trong thực đơn, hiện nay thực khách thường sẽ thay thế thịt đà điểu cho những món thịt heo, bò… thông dụng như trước, vì loại thịt này tạo được cảm giác lạ miệng kích thích sự thèm ăn hơn, đà điểu rất ít bị dịch bệnh, thành phần dinh dưỡng lại tốt cho xu thế, chế độ dinh dưỡng thời kì hiện đại.

thanh_phan_dinh_duong thit da dieu

Thành phần dinh dưỡng có trong thịt đà điểu

Theo nghiên cứu mới nhất về thành phần dinh dưỡng trong đà điểu thì cứ 100g thịt đà điểu sẽ chứa khoảng:

  • 32,2g protein: đây là chất quan trọng để tạo tạo các cơ quan trong cơ thể như mô, cơ, da…
  • 1,2g chất béo: chất béo rất cần thiết cho cơ thể tuy nhiên giới hạn chất béo không nên cao sẽ gây ra tác hại cho sức khỏe con người, với 1.2g chất béo được xem là khá thấp phù hợp cho những ái trong quá trình ăn kiêng.
  • 111 kcal: đây là phần tạo năng lượng hoạt động và làm việc cho cơ thể.
  • 4,9mg sắt: giúp tái tạo hồng cầu cho cơ thể, ổn định lượng máu đầy đủ cho cơ thể, nên có thể nói thịt đà điểu khá tốt cho sức khỏe. Hàm lượng sắt này rất cần thiết cho phụ nữ mang thai.
  • 65mg cholesterol: theo đánh giá thì lượng cholesterol trong đà điểu khá thấp so với những loại thịt đỏ khác, nên đặc biệt phù hợp cho người ăn kiêng và người lớn tuổi, các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá là thực phẩm tốt nhất thay thế cho thịt đỏ.

Theo đánh giá chung  thì thành phần dinh dưỡng có trong loại thực phẩm này được xem là đạt chuẩn đối với sức khỏe con người, bởi vì các thành phần protein cao hơn thì hầu như các chỉ số chất béo, cholesterol và kcal đều thấp hơn so với thịt heo, thịt bò và ngay cả thịt gà.

Những mẹo nhỏ khi sơ chế thịt đà điểu để vẫn giữ được hương vị tươi ngon

Có một số thực khách sau khi ăn thịt đà điểu hay phàn nàn thịt không được mềm, ra nước nhiều, vị không ngọt… thật ra không phải do chất lượng thịt mà là do bạn chưa thực sự biến cách sơ chế loại thực phẩm này.

phile_da_dieu

Tẩm ướp thịt đà điểu thì không nên bỏ quá nhiều gia vị chỉ cần dầu hào và bột nêm là đủ.

Sau đây là một số mẹo chế biến giúp cho bạn có được món ăn từ thịt đà điểu thơm ngon ngất ngây nhưng vẫn giữ lại được thành phần dinh dưỡng cao.

  • Nên chọn loại thịt đà điểu hút chân không, có thương hiệu rõ ràng, có tem kiểm dịch thú y, chứng nhận hàng thật không phải hàng giả mạo, đảm bảo được độ tươi ngon của miếng thịt.
  • Không nên tẩm ướp gia vị quá nhiều cho món thịt này, việc làm này vừa đánh mất vị ngon tự nhiên của thịt lại vừa giảm đi thành phần dinh dưỡng. Vì vậy chỉ nên ướp với dầu hào và bột nêm còn các gia vị khác bạn nên thêm vào sau khi gần chín.
  • Nên thái miếng thịt đà điểu khi nó còn đông thì nhìn miếng sẽ đẹp hơn, vì khi rã đông xong bạn đem cắt hay bị nát.

Các món ăn từ thịt đà điểu được thực khách xuýt xoa khen ngon không ngừng

Thịt đà điểu rất được lòng thực khách với nhiều cách chế biến ra những món ăn khác nhau.

thit da dieu nuong

Thịt đà điểu có thể chế biến ra rất nhiều món ăn ngon lạ miệng.

Món thịt đà điểu nướng: món ăn này được chế biến khá đơn giản chỉ cần tẩm ướp thịt rồi xiêng chung với ớt ngọt, hành tây rắc thêm chút tiêu đem lên vỉ nướng trên lửa than đỏ thế là xong.

Đà điểu xào lăn: ướp thịt với gia vị cùng ít hạt tiêu xay, phi thơm hành, tỏi và xã với lửa lớn sau đó đổ thịt vào đảo đều tay, khi gần chín cho ớt chuông, hành tây vào nhanh lại lần nữa là có thể thưởng thức.

Đà điểu hấp bầu: đây là món ăn rất tốt cho những ai đang ăn kiêng, gia vị tẩm ướp ít, cách chế biến đơn giản. Ướp thịt trong vòng 30 phút sau đó bỏ vào bầu khoét rỗng ruột, dùng nồi chưng cách thủy hấp trong vòng 20 phút là có thể thưởng thức. Tuy nhiên nếu bạn muốn tạo thêm vị thơm ngon có thể xào sơ qua thịt trước khi hấp.

Ngoài 3 cách làm phổ biến trên thịt đà điểu còn được chế biến thành các món như: xiên que, thịt đà điểu né, xào sả ớt, đà điểu xào bông thiên lý, đà điểu cuốn lá lốt… vẫn được các bạn trẻ đón nhận nồng hậu.

Chuyên cung cấp thịt đà điểu khatoco

Nếu bạn đang sinh sống tại TP.HCM mà muốn tự tay làm những món ăn từ thịt đà điểu để cùng thưởng thức với gia đình thì bạn có thể đến https://phannha.net để có thể lựa chọn những miếng thịt đà điểu tươi ngon nhất.

phile da dieu khatoco

Phan Nha chuyên kinh doanh thịt đà điểu tươi ngon với mức giá hợp lý.

Tại Phan Nha, đà điểu được đóng gói, phân ra nhiều bộ phận như ngón chân, thịt vụn , phile, bao tử đà điểu, tim đà điểu, bắp đùi, gân, trứng… đều đảm bảo đạt chuẩn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm với mức giá hấp dẫn.

Phan Nha luôn cam kết sự tươi ngon nhất trong mỗi miếng thịt đà điểu được giao đến tận tay khách hàng, chúng tôi luôn là người bạn đáng tin cậy trong mỗi bữa ăn gia đình bạn.

Xem thêm:

>> Bảng giá thịt đà điểu

>> Thịt đà điểu nấu món gì ngon

>> Ăn thịt đà điểu tốt cho mắt

  • Cách Làm Nước Chấm Chả Cá Nha Trang

    Ngày: 15-04-2023
    Chả cá Nha Trang là đặc sản nổi tiếng, chất lượng chả cá dai, ngon sẽ thực sự đặc biệt nếu chấm nước chấm chả cá đúng vị.Có nhiều công thức làm nước chấm chả cá Nha Trang, mình xin chia sẽ 1 vài công thức dễ làm mà ngon miệng như sau:
  • Thịt Đà Điểu Phần Nào Ngon Nhất?

    Ngày: 07-11-2022
    Thịt đà điểu thì cũng phân ra nhiều phần, nhiều bộ phận như các loại thịt gà, thịt bò, thịt heo vậy á. Thịt đà điểu Khatoco hiện phân ra các phần như sau: Thịt fillet (phi lê), thịt đùi, thịt vụn, xương cổ, thịt sườn, cánh, ngón, gân, bao tử (dạ dày, mề), tim là những phần chính được thương phẩm, lâu lâu cũng có lưỡi đà điểu, ngọc đà điểu, trứng đà điểu.
  • Cách Nấu Bít Tết Đà Điểu

    Ngày: 08-09-2022
    Thịt đà điểu là một loại thịt rất nạc, trông giống như thịt bò bít tết hơn là thịt gia cầm. Bít tết đà điểu ngon nhất nên ăn sống hoặc chín 1 nửa (rare to medium-rare). Thịt đà điểu chín rất nhanh nên khi nấu cần chú ý. Nếu bạn muốn ăn vừa chín tới thì với một miếng bít tết nên áp chảo (chiên, nướng) mỗi bên khoảng 2 phút rưỡi. Bên ngoài nhìn chín xém, bên trong có màu hồng sẫm là đạt. Có thể ăn kèm với bất kỳ loại rau nào tùy thích chấm kèm nước sốt có vị nhẹ để cảm nhận rõ hương vị của thịt đà điểu.
  • Mì Xào Đà Điểu

    Ngày: 17-08-2022
    Thật hấp dẫn, Thịt đà điểu phi lê có màu đậm, gần như màu hạt dẻ đặc biệt từ một loài chim. Món ăn này, bít tết đà điểu được đặt trên một lớp mì trứng tươi trong nước sốt cà ri xanh thơm, cay.
  • Khám phá 4 món ngon, hấp dẫn từ Sò Điệp Nhật dễ làm tại nhà

    Ngày: 26-04-2022
    Khám phá 4 món ngon, hấp dẫn từ Sò Điệp Nhật dễ làm tại nhà : Cách làm món sò Điệp Nhật nướng phô mai, Cách làm món sò Điệp Nhật nướng mỡ hành, Cách làm Món sò Điệp xào bông cải ( súp lơ xanh)
  • Thịt Đà Điểu Cuộn Rau Củ Nướng Sốt Xoài

    Ngày: 20-06-2021
    Để giúp các bạn có thêm những công thức mới lạ và bổ dưỡng để chế biến cho gia đình, nhằm tránh ăn đi ăn lại các cách chế biến thường ngày sẽ dễ nhàm chán và không đưa cơm, hôm nay mình sẽ gợi ý cho các bạn  món thịt đà điểu cuộn rau củ nướng xốt xoài cốt dừa, món ăn này vừa ngon bổ và cũng khá là đẹp mắt để gia đình mình cũng thưởng thức hoặc có thể đãi khách hay nấu tiệc cúng nhé.
  • Lẩu Sườn Đà Điểu Om Sấu

    Ngày: 19-06-2021
    Hôm nay mình sẽ gợi ý cho các bạn một món vừa ngon vừa bổ dưỡng đó là món lẩu sườn đà điểu om sấu. Tận dụng sấu đang vào mùa nè các bạn, cùng vào bếp để đãi cả nhà nhé, Như chúng ta đã biết, thịt đà điểu đã không còn xa lạ với những lợi ích mà nó mang lại: có rất nhiều acid amin tốt cho cơ thể, ít cholesteron, hàm lượng sắt cao,… tốt cho từ trẻ em tới người lớn tuổi, người đau ốm,…
  • Chả Cá Nha Trang Xào Rau Củ

    Ngày: 19-06-2021
    Chắc hẳn các bạn đã không còn xa lạ gì với những món ăn từ chả cá Nha Trang như : bún/ bánh canh bột gạo/ bánh canh cá lóc chả cá, canh chua chả cá, chả cá sốt cà,… Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp với mình để làm món chả cá Nha Trang xào rau củ các bạn nhé. Hầu hết các món ăn nấu với chả cá Nha Trang đều rất là dễ chế biến, tất nhiên, món này cũng không ngoại lệ và thậm chí còn rất đơn giản và nhanh gọn nữa đó các bạn, với món ăn này chỉ gói gọn trong một đĩa mà giúp các chị e bổ sung đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất cho cả gia đình, đặc biệt không sợ ngán hay tăng cân nhé.
  • Cơm Gạo Lứt Thịt Đà Điểu Xào Rau Củ

    Ngày: 18-06-2021
    Với mong muốn hướng đến cho các bạn những món ăn có đầy đủ dưỡng chất và an toàn cho sức khỏe của cả gia đình, lại không mất nhiều thời gian để dọn dẹp chiến trường, ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món cơm gạo lứt thịt phile đà điểu băm rau củ xào, các bạn chỉ cần nấu một món này là xong mà vẫn cung cấp đầy đủ 4 nhóm thực phẩm thiết yếu cho cả gia đình nhé. Món cơm này ăn rất tốt cho sức khỏe từ trẻ em cho tới người lớn, người cao tuổi, cũng phù hợp cho các bạn có chế độ ăn kiêng khi tập luyện thể thao.
  • Bắp Đùi Đà Điểu Kho Bí Đao Củ Cải

    Ngày: 27-05-2021
    Chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món bắp đùi đà điểu kho bí đao củ cải, nghe có vẻ lạ quá các bạn nhỉ, món ăn được kết hợp từ các nguyên liệu cứ ngỡ không bao giờ kết hợp được nhưng khi ra lò thì lại vô cùng thuyết phục bởi mùi vị và sự bổ dưỡng của nó đem lại đó nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Phan Nha

MST: 0314985284

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, P.12, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0909950368 (zalo)

Email: phannha.net@gmail.com

LIÊN KẾT FACEBOOK