Nem chua Ninh Hòa 500g/cây

Nem chua Ninh Hòa là một trong những đặc sản nổi tiếng mà giới sành ăn đều biết. Miếng nem chua chua chấm cùng nước chấm tỏi ớt đặc ăn cùng tép tỏi cay cay làm nên hương vị ngây ngất người ăn, ai cũng muốn thưởng thức món nem chua này hơn một lần.

Gần đây, Nem chua Ninh Hòa được đề cử bình chọn là một trong 10 món ăn đặc sản của Việt Nam mà du khách nên phải thưởng thức qua khi đến tham quan, du lịch mảnh đất hình chữ S này.

Nói đến Nem chua thì trên khắp đất nước cũng có nhiều vùng nổi tiếng như Nem chua Thanh Hóa, Nem Chua Bình Định, Nem chua Lai Vung,… Tuy nhiên, nem chua Ninh Hòa lại có nét đặc trưng riêng mà không nơi nào sánh được.

Đặc sản Nem Ninh Hòa

Miếng nem đỏ hồng được pha trộn với bì ăn sừng sực, chua chua rồi lại cay cay của tiêu hạt, ăn kèm miếng tỏi sẻ húp thêm chén rượu nồng nữa thì đời còn gì bằng. Sự kết hợp các món khi ăn nem chua nghe có vẻ ngẫu nhiên do khoái khẩu nhưng thực chất là một quá trình nghiên cứu của y học. Theo y học thì nem được làm từ thịt sống chín nhờ quá trình lên men, có vị hàn tính âm ăn cùng với tỏi có vị nhiệt tính dương tạo nên âm dương hòa hợp khi ăn nên người ăn sẽ có cảm giác ngon miệng.

Cách ăn nem chua Ninh Hòa như ngày nay theo lời của các già làng ở Ninh Hòa thì lúc Vua Gia Long bị nhà Tây Sơn truy đuổi đến Ninh Hòa được một người phụ nữ là bà Lâm Thị Tiềm che dấu và nuôi dưỡng. Tại buổi tiệc chia tay Chúa Nguyễn vào nam, thì có một món ăn làm từ thịt nạc heo quết nhuyễn quấn trong lá chùm ruột ăn vị chua chua ngọt ngọt, sau khi thưởng thức món ăn lạ này, Chúa Nguyễn đã gợi ý cho bà Tiềm nên thử ăn cùng tỏi và nước chấm tương cay sẽ ngon hơn. Sau khi thử làm theo cách chỉ của Chúa Nguyễn thì món ăn trở nên ngon hơn hẳn.

Mua nem chua ninh hòa ở đâu

Ngày này thì nem chua ninh hòa đã được các truyền nhân gởi đi khắp mọi miền thậm chí ngay cả gởi ra nước ngoài giới thiệu cùng bạn bè, làm quà biếu tặng hay đãi khách quý.

Các du khách đến Ninh Hòa – Nha Trang chơi thì ai ai cũng thưởng thức ít nhất một lần món Nem Ninh Hòa gồm nem nướng, nem chua và tất nhiên là không quên mua mang về làm quà rồi. Nhưng giờ bạn đang ở tphcm ( sài gòn) đột nhiên thèm Nem chua Ninh Hòa lo lắng không biết mua nem chua ninh hòa ở đâu thì không phải lo. Hiện nay, cửa hàng Phan Nha đã bán nem chua ninh hòa ở tphcm và nhận gởi tỉnh.

Mỗi cây nem chua nhà mình gói 250gr vừa tiện để ăn đã thèm vừa hợp túi tiền, dễ làm quà biếu nữa chứ. Nem chua nhà mình làm ở Ninh Hòa gởi vào Sài Gòn từng đợt nên các bạn có nhu cầu cứ gọi đặt nhé. Ngoài nem chua ra thì nhà mình còn có bán thêm chả lụa Ninh Hòa nữa. Ủng hộ nhà mình nhé.

Vì nem chả Ninh Hòa do gia đình mình làm cho cả gia đình ăn và biếu tặng nữa nên đảm bảo:

- 100% từ thịt heo sạch tươi nguyên chất.

- Không pha bột, không hóa chất bảo quản, không hàn the.

- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm (có chứng nhận)