Mua nem chua Ninh Hòa ở tphcm

Đặc sản nem chua Ninh Hòa

Nem chua Ninh Hòa là đặc sản nổi tiếng được đề cử một trong 10 món ăn mà du khách nên thưởng thức mỗi khi viếng thăm mảnh đất hình chữ S. Là món ăn đặc sản nên trong các dịp lễ tết, tiệc chiêu đãi, cưới hỏi của dân tộc Việt thường xuyên xuất hiện món nem chua, làm món khai vị giúp kích thích tiêu hóa, làm mồi nhấm trong buổi tiệc.

Nem chua Ninh Hòa được làm từ thịt nạc ở mông đùi và lưng quết nhuyễn trộn cùng bì, được ướp gia vị cùng tiêu hạt. Gói trong cùng là lớp lá chùm ruột giúp lên men, đến lớp lá chuối làm áo lưng bên ngoài. Chính nhờ lớp lá chùm ruột nên nem chua Ninh Hòa có hương vị riêng mà không lẫn với bất kì loại nem chua của các vùng khác được như nem chua Thanh Hóa, Nem chua Huế, Nem chua Lai Vung,… Thịt nạc heo phải còn nóng, vừa mới giết mổ, phải làm từ thịt của con heo khỏe mạnh mới tạo nên món nem chua ngon được. Lá chùm ruột thì phải hái vào đêm khuya, sạch không bị bụi, không có sương nước, còn tươi xanh thì mới giúp lên men chua ngon được, được đậy bởi lá chuối cho khỏi khô héo. Lá chuối là lá chuối sứ hay chuối hột làm lớp áo lưng. Khi gói nem chua cần lớp áo lưng dày không phải vì người làm ăn gian mà cần phải gói kín không bị hở khí thì thịt mới lên men chín ngon được, nếu bị lọt khí vào thì thịt sẽ bị hỏng chính vì thế mới gói nhiều lá là bởi vậy.

Nem chua Ninh Hòa đặc biệt ở chỗ vừa thịt vừa bì ăn sừng sực, chua chua ngọt ngọt kết hợp cùng với tỏi sẻ giúp món ăn vừa chua chua cay cay, ấm nồng. Khi ăn nem chua với tỏi sẻ sẽ giúp tiêu hóa tốt hơn, các bạn không phải ngại nữa. Nếu các bạn muốn cho con nhỏ ăn nhưng sợ giun sán thì có thể lấy nem chua nướng qua lửa than thì chất lượng vẫn không thay đổi nhé bạn. Các bạn cũng có thể cắt lát mỏng nem chua rồi cuốn bánh tráng ( hay bánh ướt) cùng một số loại rau mùi, rau thơm, xà lách, bún,… chấm cùng nước mắm tỏi đặc ăn cũng rất ngon.

Mua nem chua Ninh Hòa ở đâu

Ngày nay, với sự phát triển của thông tin cùng phương tiện giao thông, nem chua Ninh Hòa đã được bày bán khắp mọi nơi ở Sài Gòn cũng như các tỉnh thành khác trên toàn quốc thậm chí còn được bán ở nước ngoài. Chính vì thế việc mua nem chua Ninh Hòa không còn khó khăn nữa, bên cạnh đó còn có thêm dịch vụ giao hàng tận nhà khi mua với số lượng hợp lý nữa, thật đơn giản và tiện lợi phải không các bạn.

Hiện tại, cửa hàng mình đang bán nem chua Ninh Hòa gói cây 250gr, dễ dàng trong sử dụng, chi phí mua ăn, tiết kiệm hơn so với khi mua nem chua cục gói nhỏ theo chùm.

Nem do chính gia đình mình tự làm để dùng trong gia đình, cùng làm quà biếu tặng gởi con cái, bà con gần xa sẵn làm thêm khi có ai đặt mua nem chua. Chính vì thế chúng tôi đảm bảo nem chua được làm từ 100% thịt nạc heo sạch nguyên chất (thịt dỏm không làm nem được chứ đừng nói chi là đem bán), không pha bột, không hóa chất bảo quản, không hàn the,... 

Ngoài nem chua Ninh Hòa cửa hàng mình còn có bán thêm nhiều loại đặc sản nữa như Chả lụa Ninh Hòa, Chả cá nha trang, muối ớt xanh nha trang, mực một nắng Phan Thiết, Mực khô Phan Thiết,…