Chả cá nấu măng chua

>> mua bán chả cá nha trang

Nguyên liệu nấu chả cá măng chua

- 150g chả cá chiên/hấp từ nhồng, cá thu, cá thát lát,... (thường thì nên dùng chả chiên để có màu vàng bắt mắt) có thể dùng cá viên hoặc cắt lát. Ở bài viết này mình dùng cá viên do không mua được chả cá miếng. Thường thì chả cá miếng nấu ngon hơn.
- Măng chua
- 1 quả cà chua
- Hành lá
- Nước mắm, muối, hạt nêm.

Cách làm món chả cá nấu măng chua

- Chả cá cắt miếng vừa ăn, hoặc chả cá viên

Chả cá chiên viên/miếng.

- Măng chua xé sợi.

- Cà chua bổ múi cau, hành lá thái nhỏ.

  - Đun nóng dầu ăn, phi hành thơm, sau đó đổ cà chua và măng chua vào xào.

 - Xào trong vòng 3 đến 5 phút, đổ từ từ nước lạnh vào. Đun sôi, nêm vào nồi canh một thìa cà phê nước mắm, nửa thìa cà phê muối, nửa thìa cà phê hạt nêm.

- Đun đến khi măng mềm, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn.

 - Sau cùng đổ chả cá chiên vào nồi, sôi lại là tắt bếp, rắc hành lá đã thái nhỏ vào.

- Múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

 Rất dễ nấu phải không các bạn, còn chần chừ gì nữa mà không thử đổi món cho bữa cơm gia đình của mình nhỉ! Chúc các bạn ngon miệng.

Xem thêm:

>> Cách nấu bún chả cá nha trang

>> Địa chỉ bán sỉ chả cá nha trang