Cách Làm Nước Chấm Chả Cá Nha Trang
Chả cá Nha Trang là đặc sản nổi tiếng, chất lượng chả cá dai, ngon sẽ thực sự đặc biệt nếu chấm nước chấm chả cá đúng vị.
Có nhiều công thức làm nước chấm chả cá Nha Trang, mình xin chia sẽ 1 vài công thức dễ làm mà ngon miệng như sau:
Nước chấm tỏi ớt đặc
Cách làm như sau:
- Tỏi bóc sạch vỏ, ớt trái rửa sạch, cho đường cát (gia giảm tùy khẩu vị), 1 ít bột ngọt (có thể bỏ qua nếu không dùng) cho vào cối.
- Giã nhuyễn đến khi hỗn hợp dẻo thì vắt 1 lát chanh rồi dung muỗng trộn đều.
- Cho nước mắm từ từ vào khuấy đều nhẹ tay, canh cho lượng nước mắm vừa đủ để nước chấm chả cá Nha Trang có độ sệt mong muốn, không quá mặn, khuấy đều nhẹ tan gia vị là đạt.
Lưu ý: Nước chấm chả cá Nha Trang này có thể dùng để ăn kèm với cuốn bánh tráng rau sống chả cá, hoặc cuốn kèm với nem chua, nem nướng, chả lụa, chả ram tôm đất, chả cá, trứng luộc, rau sống, bún để cuốn chấm ăn kèm.
Nước chấm bánh canh chả cá Nha Trang
Đối với món bánh canh chả cá thì lại thường dùng nước mắm nhỉ loại ngon cắt vài lát ớt tươi để chấm chả cá tuy đơn giản nhưng lại hợp món.
Nước chấm bún chả cá Nha Trang
Đối với món bún chả cá thì cách làm nước chấm chả cá bằng ớt rim. Cách làm ớt rim: Ớt được luộc rồi xay nhuyễn, phi tỏi rồi cho ớt luộc xay nhuyễn vào xào, nêm nếm gia vị rồi cất, khi dùng thì pha nước mắm, đường và ớt rim vào hoặc có thể bắc lên nấu cho tan, tạo độ sệt. Các bạn có thể tham khảo cách làm chi tiết ở phần cuối của bài viết này: https://phannha.net/cha-ca-nha-trang-id14.html
Nước chấm bánh mì chả cá Nha Trang
Đối với bánh mì chả cá thì có thể dùng cách làm nước chấm ở trên hoặc tham khảo bài viết này: https://phannha.net/cach-lam-nuoc-sot-banh-mi-cha-ca-nha-trang-bid136.html
Ngoài cách làm nước chấm chả cá Nha Trang theo công thức trên thì tùy vào khẩu vị của mỗi người mà có thể dùng nước chấm chua ngọt, nước chấm muối ớt chanh Nha Trang (đỏ hoặc xanh), tương ớt,…
Vì thế có thể tùy vào khẩu vị hoặc vào món ăn mà có thể dùng nước chấm chả cá Nha Trang phù hợp.
Địa chỉ bán chả cá Nha Trang
Hiện tại, Công ty Phan Nha chuyên cung cấp chả cá Nha Trang sỉ và lẻ ở Nha Trang, tp.HCM và các tỉnh thành trên toàn quốc.
Chả cá Nha Trang của công ty Phan Nha đã được công bố phù hợp quy định của cơ quan quản lý và có kiểm nghiệm định kỳ của Viện Pastuer. Sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Cam kết:
- Không hóa chất bảo quản
- Không hàn the
- Không pha bột.
Mọi thông tin cần hỗ trợ thêm vui lòng liên hệ Hotline: 0909950368 (zalo) hoặc nhắn qua Fanpage của chúng tôi.
Xem thêm:
>> Cách bảo quản chả cá Nha Trang
Công ty TNHH Phan Nha
MST: 0314985284
Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, P.An Hội Tây, TP.HCM
Hotline: 0909950368 (zalo)
Email: phannha.net@gmail.com
Thời gian làm việc: 7h30 - 17h
Từ thứ 2 đến thứ 7.
Chủ nhật, ngày lễ Nghỉ.
