Chả Cá Nha Trang Xào Rau Củ

Chả Cá Nha Trang Xào Rau Củ

Chắc hẳn các bạn đã không còn xa lạ gì với những món ăn từ chả cá Nha Trang như : bún/ bánh canh bột gạo/ bánh canh cá lóc chả cá, canh chua chả cá, chả cá sốt cà,… Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp với mình để làm món chả cá Nha Trang xào rau củ các bạn nhé. Hầu hết các món ăn nấu với chả cá Nha Trang đều rất là dễ chế biến, tất nhiên, món này cũng không ngoại lệ và thậm chí còn rất đơn giản và nhanh gọn nữa đó các bạn, với món ăn này chỉ gói gọn trong một đĩa mà giúp các chị e bổ sung đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất cho cả gia đình, đặc biệt không sợ ngán hay tăng cân nhé.

658

Đánh giá

Nguyên liệu :

  • Một miếng chả cá Nha Trang chiên hoặc hấp 250g
  • Hành tây 1 củ
  • Rau cải thìa 200g
  • Cà rốt 1 quả
  • Hành lá còn cả củ
  • Hành tím, tỏi băm 1 muỗng cà phê (mcp)
  • Rau cần ta 4-5 cọng
  • Đậu rồng 4 quả
  • Các loại rau củ khác có thể thay đổi tùy theo tình hình khẩu vị, sỏ thích của các bạn nhé.
  • Các gia vị: nước tương, đường, dầu hào, dầu mè, mè rang, ớt, tiêu, dầu ăn.

Thực hiện:

  • Đầu tiên các bạn sơ chế làm sạch các loại: rau cải thìa rửa sạch tách từng lá để ráo nước, cà rốt rửa sạch gọt vỏ rồi bào lát mỏng, hành tây chẻ múi cau vừa, rau cần ta rửa sạch cắt khúc khoảng 3-4cm, đậu rồng thái chéo lát vừa không mỏng quá, hành lá cắt khúc phần đầu còn củ khoảng 5cm và chẻ đôi, phần lá phía sau cắt nhỏ, chả cá Nha Trang các bạn cũng thái lát mỏng dọc miếng chả cỡ ngón tay út.
  • Tiếp đến: các bạn pha hỗn hợp nước gia vị: 1/2mcp nước tương, 1/2mcp dầu hào, 1/4mcp đường, 1mcp dầu mè, tiêu xay, ớt cắt sợi.
  • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào phi thơm phần hành tím, tỏi băm, sau đó cho cà rốt, hành tây, đậu rồng, cải thìa vào xào sơ thì các bạn cho chả cá và phần hành củ cắt khúc vào, cùng với hỗn hợp gia vị đã trộn sẵn ở trên cũng cho vào rồi đảo đều tất cả cho thấm gia vị, khi các rau củ vừa chín tới thì các bạn cho phần rau cần ta và phần hành lá cắt nhỏ vào và tắt bếp, rắc thêm hạt mè lên trên, như vậy là đã xong.

cha_ca_xao_rau_cu_1

Rất đơn giản và dễ thực hiện phải không các bạn, đảm bảo là ăn sẽ rất ngon và lạ miệng đấy. Chúc các bạn vào bếp thành công và ăn ngon với món chả cá Nha Trang xào rau củ này nhé!

Xem thêm:

>> 4 địa điểm bán chả cá nha trang ngon ở tp.hcm

>> Chả cá Nha Trang giá sỉ

>> Cách bảo quản chả cá Nha Trang

>> Cách nấu bún chả cá Nha Trang chuẩn vị

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

CÔNG TY TNHH PHAN NHA

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, Phường 12, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Hotline: 0909950368 - email: phannha.net@gmail.com - hotro@phannha.net 
Mã số Doanh Nghiệp: 0314985284 Do sở kế hoạch và đầu tư Thành Phố Hồ Chí Minh cấp ngày 12/04/2018

thong_bao_bo_cong_thuong

 

 

 

 

 

Cơ sở 1: cầu Bè, Vĩnh Thạnh, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa

Cơ sở 2:  Thắng Hải, Hàm Tân, Bình Thuận

Chả cá nha trang

Ngọc kê|Mực dẻo 2 nắng|Thịt đà điểu Khatoco|Chả cá thu|Mực 1 nắng|Bào ngư tươi Nha Trang|chả cá viên chiên Nha Trang