Hotline: 0909950368 (zalo)
logo_hoa_don_phannha.50
0
Trang chủ»Góc ẩm thực»Hải sản
Bài Viết Liên Quan

cách làm món mực chiên trứng muối

Mực là loại hải sản dễ chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn.mình xin giới thiệu đến các bạn một cách chế mới lạ nhưng không kém phần hấp dẫn nha, đó là món mực chiên trứng muối.

>> cách chế biến mực một nắngNguyên Liệu

400 gam mực lá tươi  .
2 trứng vịt muối
50 gam bột chiên dòn ( all purpose seasoning flour )
2 cây cải xà lách non
Vài củ hành tím nhỏ

Chế Biến mực chiên trứng muối


 Trứng vịt muối luộc chín , chờ nguội bóc lấy lòng đỏ .
  Cho vào lò nướng hoặc lò sấy , sấy sơ cho lòng đỏ khô .
Cho bột khô vào tô cùng  hai muỗng cafe bột ngọt , ít tiêu . Cho lòng đỏ vịt muối vào tán nhuyễn


Mực bỏ đầu , lột da rọc dọc phần bụng và làm sạch .Để trên rổ cho ráo nước .
 Sau đó cho vào tô bột cùng củ hành tím xay nhuyễn trộn đều . Để trong 1 giờ cho thấm .
Xà lách non rửa sạch để thật ráo thái nhuyễn cho vào dĩa tròn .
Cho nhiều dầu ăn vào chảo ,  lửa vừa vừa . Khi dầu nóng dùng kẹp gấp mực liên tiếp cho vào chiên một lượt .
Trước khi cho vào chảo dầu nhớ trộn đều mực miễn sao hỗn hợp dính trên thân mực càng nhiều càng tốt .
Dùng rây vớt mực ra , lắt nhẹ rây cho ráo bớt dầu . Xếp mực lên trên dĩa có xà lách .
Cho sốt  Mayonaise và tương ớt vào giữa , ăn nóng .

TIN TỨC NỔI BẬT

  • Cách nấu bún chả cá nha trang

    Đây là món bún làm rất đơn giản, không sử dụng nhiều gia vị, chủ yếu hương vị, chất lượng của món ăn là do nguồn cá ngon. Sử dụng cá thu, cá mối và cá rựa tươi, ngon. Những lọai cá khác như cá chuồn, cá thửng, cá bò... vẫn được dùng nhưng không ngon bằng, còn cá ngừ không dùng vì đây là loại cá rất dễ gây dị ứng cho nhiều người, thêm nữa nạc cá ngừ có màu thâm tím.Chỉ cần các bạn dùng cá thu (codfish, mackerel) để làm chuẩn, loại cá biển nào có nạc mịn chắc, màu trắng hồng như cá thu đều là loại cá cho thịt ngon.

  • Cách chế biến ngọc kê

    Ngọc kê là một trong những món ăn bổ dưỡng,phục hồi sinh lực,tăng khả năng nam giới. Trong dân gian có nhiều cách chế biến nhưng mình xin tổng hợp giới thiệu đến mọi người một số cách thông dụng sau:

  • Cách chế biến cá trứng ngon

    Cá trứng có nguồn gốc từ Na Uy, chứa nhiều đạm, chất béo có lợi cho sức khỏe, dễ chế biến và giá cả phải chăng. Hãy thử làm một vài món với cá trứng để thay đổi hương vị bữa ăn gia đình.

  • mua sụn gà ngon ở đâu | ở tp.hcm

    Cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ sụn gà và hơn 30 mặt hàng cho các nhà hàng, quán ăn. Liên hệ 0909950368

  • Cách chế biến thịt heo rừng

    Cửa hàng Phan Nha xin giới thiệu một số cách chế biến thịt heo rừng do chúng tôi sưu tầm.

  • Ngọc kê chữa chứng yếu tinh trùng

    Ngọc kê từ xa xưa đã được xem một trong những món ăn bỗ dưỡng cho phái mạnh. Có thể nói là thực phẩm một người ăn, cả 2 họ mừng. Mình xin kể lại câu chuyện có thật của chị Lữ Thị Ngọc Bình (Ba Đình, Hà Nội) sau:

  • Cách chế biến thịt cá sấu

    Thịt cá sấu với hàm lượng protein cao cũng như rất nhiều dược chất, là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. 

  • Mua chả cá Nha trang ở đâu

    Bạn đang cần nhà cung cấp chả cá nha trang? Bạn không biết mua chả cá nha trang ở đâu?Địa chỉ bán chả cá Nha Trang: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, Phường 12, Gò Vấp, TP.HCM.Tại Nha Trang: Cầu Bè, Vĩnh Thạnh. Có hàng tận nơi đến khách sạn. Liên hệ 0909950368.

  • Cách nấu đầu cá hồi

    Cá hồi là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi, nhưng vì có giá hơi cao (khoảng 250.000 - 300.000 đ/kg phi lê cá hồi Sa Pa và 400.000 – 500.000 đ/kg cá hồi Na Uy các loại) nên cũng hiếm khi nó xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, đầu cá hồi cũng mang đầy đủ các chất dinh dưỡng như thịt cá hồi và lại đáp ứng được những băn khoăn về vấn đề giá cả.

  • Đi câu mực lá

    Để có mực tươi ngon cho chúng ta thưởng thức từng ngày thì các ngư dân đã phải làm như thế nào,chúng ta thử xem qua những clip dưới nha.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Phan Nha

MST: 0314985284

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, P.12, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0909950368 (zalo)

Email: phannha.net@gmail.com

VỀ CHÚNG TÔI
DỊCH VỤ & HỖ TRỢ
LIÊN KẾT FACEBOOK
x