mua bán tôm he, tôm biển

>> cách chọn mực 1 nắng

Tôm he là một loại tôm thẻ biển tự nhiên và không thể nuôi được. Một số người dễ bị lầm tưởng tôm he với tôm thẻ chân trắng. Ở vùng biển Phan Thiết, người ta gọi tôm he là tôm thẻ biển.

tôm he

Cách phân biệt tôm he ( hoàn toàn tự nhiên) với tôm thẻ chân trắng ( nuôi trồng):

tôm thẻ chân trắng

- đặc điểm nổi bật nhất là màu của chân, đuôi tôm. tôm he thì chân và đuôi của nó màu vàng vàng hơi đỏ.

- kích thước tôm he thường lớn hơn nhiều. Hiện tại cửa hàng mình đang bán size từ 8 con/kg đến 50 con/kg. Như vậy nhỏ nhất cũng 50 con/kg, nhưng tôm thẻ chân trắng lớn nhất cũng chỉ 30 con/kg.

- chất lượng thịt tôm he khi ăn thì thịt săn chắc, ngọt tự nhiên. Còn tôm nuôi thì thịt bở, dư lượng thuốc kháng sinh còn tồn đọng trong quá trình nuôi còn nhiều.

Tôm he thường có giá thành cao hơn những loại tôm khác như tôm sú, tôm đất, tôm thẻ chân trắng, tôm chì,... nên trong thực đơn của các quán ăn, nhà hàng thường thường ít khi xuất hiện nên nhiều người có thể không biết. Tôm he trước đây chủ yếu là để xuất khẩu. Chỉ có những nhà hàng cao cấp , hộ gia đình sành ăn thường mua loại tôm thẻ biển này thôi với lại do hàng đánh bắt tự nhiên nên sản lượng tôm he theo mùa và không phải muốn mua là có được.

em đang sếp tôm he vào khay

Mùa tôm he biển ở Phan Thiết thường xuất hiện từ tháng 6 âm lịch đến hết tháng 1 âm lịch. còn những tháng còn lại vẫn có nhưng rất ít. Hiện tại, cửa hàng Phan nha chỉ cung cấp tôm he cho các nhà hàng và các xí nghiệp xuất khẩu.

Các bạn nào gia đình có tiệc, đám cưới có nhu cầu cần mua tôm he thì liên hệ qua hotline : 0909.950.368 nha. Ưu tiên khách mua với số lượng nhiều, xuất khẩu, dùng cho nhà hàng, tiệc cưới.

Các bạn nào cần mua ít tôm thẻ biển về dùng trong gia đình thì nên đặt trước. mình chỉ nhận những đơn lẻ trên 1kg nhé, mong các bạn thông cảm.