Hotline: 0909950368 (zalo)

Cách làm món mực xào sả ớt

Món ăn chế biến rất đơn giản nhưng lại vô cùng ngon miệng.

 

Nguyên liệu:

- Mực loại nhỏ hay mực trứng: 700g
- Sả: 2 củ
- Gừng: 1 củ vừa phải
- Ớt: 2 - 3 quả (tùy khả năng ăn cay của gia đình bạn)
- Hành lá, tỏi, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 1

Thực hiện:

Bước 1: Làm sạch mực. Cho cả râu và thân mực vào bát ướp cùng với một chút dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu.  Tham khảo cách làm sạch mực

Tuần mới với mực xào sả ớt - 2

Bước 2Sả và ớt rửa sạch, thái vát. Gừng cạo bỏ vỏ, rửa sạch, thái chỉ. Tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ. Hành lá nhặt bỏ rễ và lá già, rửa sạch, thái khúc.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 3

Bước 3: Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho tất cả những gia vị đã được thái nhỏ ở bước 2 vào phi thơm.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 4

Bước 4: Chút mực vào chảo, xào ở mức lửa lớn và đảo thật nhanh tay (xào mực ở mức lửa lớn để mực đỡ ra nước và phải đảo nhah tay liên tục để khỏi bị khê đáy chảo).

Tuần mới với mực xào sả ớt - 5

Bước 5: Mực rất nhanh chín nên chỉ cần xào nhanh trong vài phút là được. Mực chín thì rắc hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 6

Xúc mực xào sả ớt ra đĩa rồi ăn nóng nhé.

Tuần mới với mực xào sả ớt - 7

Tuần mới với mực xào sả ớt - 8

Tuần mới với mực xào sả ớt - 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Các bạn có nhu cầu mua mực thì vui lòng tới hệ thống các cửa hàng Hải Sản Đại Dương Xanh hay liên hệ đặt hàng giao tận nơi qua hotline: 0909.950.638

  • Cách làm món cá chìa vôi

    Cá chìa vôi còn gọi là cá phóng lao, là một loại cá hiếm, sống ở biển, có chiều dài như con lươn cỡ lớn, thân hình tròn, da màu đỏ rực nhưng không trơn nhớt như lươn. Đặc biệt, mỏ cá rất dài như cái “chìa vôi” nên ngư dân gọi luôn là cá chìa vôi cho tiện. Cá chìa vôi rất nhiều thịt, chỉ có một trục xương sống ở giữa. 
  • Cách chế biến món ăn từ lưỡi vịt

    Bạn đã nếm thử những món ăn ngon và hấp dẫn từ lưỡi vịt chưa?Cửa hàng chúng tôi xin giới thiệu một số cách chế biến món ăn từ lưỡi vịt.
  • Cách chế biến bạch tuộc

    Ngày nay,bạch tuộc có bán khắp mọi nơi trên địa bàn thành phố.Khi nhắc đến bạch tuộc ai cũng nghĩ đến món bạch tuộc nướng sa tế, nhưng ngoài ra còn có nhiều món ngon được chế biến từ nó.Cửa hàng chúng tôi xin giới thiệu một số món ăn cũng làm từ bạch tuộc.
  • Cách làm món lưỡi vịt sapo

    Những chiếc lưỡi vịt thấm đẫm nước sốt cùng hương thơm của húng quế, trở thành món ăn đường phố độc đáo ở Sài Gòn.
  • Cách làm món cá bò hòm nướng muối

    Cá Bò Hòm là một trong những món đặc sản của vùng biển Bình Thuận. Cá có tên gọi là Bò Hòm vì thực ra loại cá này thuộc chủng loại cá bò, cá Bò Hòm có hình thì lạ mắt giống như chiếc hộp hình chữ nhật. Thịt cá dai và béo, ngon nhất khi nướng cùng muối ớt hay riềng mẻ. Ăn cùng rau răm, rau quế thì tuyệt vời
  • Cách chế biến càng ghẹ

    Có nhiều cách chế biến món ăn từ càng ghẹ,nhưng thông thường có 2 cách chế biến thông thường nhất đó là Càng ghẹ rang muối ớt và rang me là hai cách chế biến mang lại hương vị tươi ngon và đậm đà đến khó quên.
  • Cách làm món mực xào cần tây

    mực xào cần tây: Để món ăn thêm phần đẹp mắt và hấp dẫn thì phần chế biến mực cũng rất quan trọng nhé.
  • Cách làm món mực xào thơm (dứa)

    Mực tươi xào với dứa chín mang lại cảm giác rất ngon miệng, bạn hãy thử ngay nhé.
  • Cách làm món mực xào dưa chua

    Làm món dưa xào kiểu này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé.Món này gợi cho mình nhớ lại những bữa ăn gia đình ngày xưa mẹ thường làm.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Phan Nha

MST: 0314985284

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, P.12, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0909950368 (zalo)

Email: phannha.net@gmail.com

LIÊN KẾT FACEBOOK