Cách làm món cá bò hòm nướng muối

Một điều đặc biệt là Cá Bò Hòm không có sinh sống nhiêu nơi như những loài cá khác mà chỉ có riêng tại vùng biển Miền Trung mà thôi. Loại cá này rất khó đánh bắt vì không thể đánh bắt cá Bò Hòm bằng lưới hay bằng cách câu, mà ngư dân tại điạ phưởng phải dùng theo cách riêng để bắt chúng. 

Cá bò hòm nướng muối có vị ngọt, thanh của cá, không bị tanh. Miếng thịt cá trắng nõn, có sớ như thịt gà, thơm ngát, ăn không ngán.

Chuẩn bị: 

- Cá bò hòm 700 - 800 gam.
- Một ít muối, bột ngọt, bột nêm, đường, ớt xay, tỏi. 

Thực hiện:

- Cá làm sạch để nguyên da.
- Các gia vị trên làm thành hỗn hợp sốt muối ớt và cho vào bụng cá.
- Nướng trên lửa than hồng trong thời gian 20 phút. 
- Cá cho ra đĩa, ăn kèm rau răm và muối ớt. 

* Ngoài ra các bạn cũng có thể thưởng thức món Cá Bò Hòm này bằng món Cá Bò Hòm hấp cũng rất ngon, cuốn với bánh tráng cùng với rau sống, dưa leo, chuối chát và chấm với nước mắm nêm thì quả là ngon tuyệt cú mèo luôn đấy các bạn ạ.

Các bạn có nhu cầu mua cá bò hòm ở tp.hcm vui lòng tới trực tiếp cửa hàng chúng tôi hay liên hệ hotline:0909.950.368 để đặt hàng nha.