Hotline: 0909950368 (zalo)

Cách làm bánh Pizza Hải Sản

Pizza Hải Sản là một trong các loại bánh pizza đang được rất nhiều người yêu thích hiện nay. Thông thường thì mọi người hay đến các tiệm pizza để ăn, tuy nhiên chắc nhiều bạn không biết rằng bánh pizza vẫn có thể tự làm tại nhà bằng những nguyên liệu vô cùng đơn giản mà ngon và hấp dẫn không kém gì so với ngoài tiệm nhé. 

>> cách chế biến mực một nắng

Vào những ngày tiết trời se lanh như là noel chẳng hạn, thì việc làm một chiếc bánh pizza để ăn cùng gia đình, bạn bè là thích vô cùng. Bánh Pizza hải sản là sự kết hợp tuyệt vời của hải sản tươi với bánh giòn xốp và phô mai, làm thành một cái bánh thật giòn cùng với vị thơm béo của phô mai, vị ngọt của hải sản, vị chua nhẹ của xốt cà, thật là kích thích vị giác nhỉ. Hơn thế nữa, bánh không chỉ thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nhé, trong hải sản ngoài các protein tốt còn có nhiều omega-3 bổ mắt, tăng cường trí óc,...

Sau đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh pizza hải sản tại nhà đơn giản.

Nguyên liệu làm pizza hải sản

- Đế bánh (đường kính khoảng 22 - 23cm): 238gram bột mì,  bát nước ấm (0-45 độ C),  muỗng cà phê men làm bánh mì, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng dầu olive khoảng 20-35ml, 1/2 muỗng cà phê muối.

tom_non_tuoi_dong_lanh

- Nhân bánh: 200gr tôm nõn, 150gr mực, 100gr cồi sò điệp, hành tây, ớt chuông xanh, vàng mỗi loại 1 quả, lá oregano khô, xốt cà chua, 1 muỗng hạt nêm, 200gr phô mát.

Cách làm đế bánh pizza

Đầu tiên, bạn rắc một lớp men lên trên mặt bát nước ấm, không động tay vào, để khoảng 5 phút cho men nở và thấm nước hoàn toàn. Trộn đều hỗn hợp bột, đường, muối vào với nhau, sau đó bạn dùng muỗng hoặc dùng tay khoét một lỗ hỗng chính giữa bột, cho từ từ nước men và dầu olive vào từng chút một và trộn đều. 

Sau đó, bạn dùng tay nhào bột thật đều, nhào đến khi nào thấy bột mềm mịn trơn bóng là được.

Tiếp theo, quét một lớp dầu olive vào tô lớn rồi chô bột vào, dùng màng nilong bọc lại để tránh bột bị khô, ủ khoảng 90 phút cho bột nở gáp đôi so với ban đầu là ok nhé.

Tiếp tục, bạn mở lớp màng nilong ra, dùng tay đấm mạnh vào cục bột cho bột xẹp bớt hơi. Chia bột làm hai phần, vo tròn rồi cho vào hai đĩa bọc bột lại và để trong khoảng 15 phút. Lấy từng cục bột ra, để lên bàn rắc bột cho khỏi dính, cán mỏng khoảng 0.5cm.

Cho lá bột vào khuôn đã bôi sãn dầu olive chống dính, chú ý ép bột vào khuôn sao cho phần mép bánh cao hơn bên trong lòng bánh một chút để khi nướng nhân bánh sẽ không bị chảy ra ngoài. Dùng nĩa xăm đều bề mặt bánh để khi nướng bánh không bị phồng lên, 

Bật sẵn lò ở nhiệt độ 250 độ C. Cho đế bánh vào nướng sơ khoảng 5-10 phút rồi lấy ra.

de_banh_pizza_hai_san

Cách làm nhân bánh:

Tôm, mực, cồi sò điệp rửa sạch. Tôm thái hạt lựu, mực cắt khoanh. Hành tây, ớt chuông bổ múi cau mỏng. 

Cho dầu olive vào chảo làm nóng, cho lá oregano vào xào cho thơm, cho tiếp mực, tôm, cồi sò điệp, hạt nêm vào xào cho thấm rồi cho ớt chuông, hành tây vào đảo qua và tắt bếp.

Kế đến, bạn lấy phần đế bánh mới nướng sơ lúc nãy, đem quét một lớp xốt cà lên mặt, sau đó cho hỗn hợp nhân hải sản vừa xào xong, pho mát thái mỏng xếp lên trên cùng của bề mặt bánh, sau cùng rắc chút lá oregano lên rồi cho vào lò nướng khoảng 10-15 phút ở nhiệt độ 250 độ C (nhớ là bật sẵn lò trước đó rồi nhé). Khi bạn thấy bánh đã vàng, pho mát tan chảy là được rồi đó.

 

Lấy bánh ra, mời cả nhà hoặc bạn bè cùng thưởng thức bạn nhé. Ăn nóng sẽ ngon hơn.

Không khó để làm phải không các bạn. Chúc các bạn thành công với món bánh Pizza Hải Sản nhé.

  • Cách Làm Nước Chấm Chả Cá Nha Trang

    Ngày: 15-04-2023
    Chả cá Nha Trang là đặc sản nổi tiếng, chất lượng chả cá dai, ngon sẽ thực sự đặc biệt nếu chấm nước chấm chả cá đúng vị.Có nhiều công thức làm nước chấm chả cá Nha Trang, mình xin chia sẽ 1 vài công thức dễ làm mà ngon miệng như sau:
  • Thịt Đà Điểu Phần Nào Ngon Nhất?

    Ngày: 07-11-2022
    Thịt đà điểu thì cũng phân ra nhiều phần, nhiều bộ phận như các loại thịt gà, thịt bò, thịt heo vậy á. Thịt đà điểu Khatoco hiện phân ra các phần như sau: Thịt fillet (phi lê), thịt đùi, thịt vụn, xương cổ, thịt sườn, cánh, ngón, gân, bao tử (dạ dày, mề), tim là những phần chính được thương phẩm, lâu lâu cũng có lưỡi đà điểu, ngọc đà điểu, trứng đà điểu.
  • Cách Nấu Bít Tết Đà Điểu

    Ngày: 08-09-2022
    Thịt đà điểu là một loại thịt rất nạc, trông giống như thịt bò bít tết hơn là thịt gia cầm. Bít tết đà điểu ngon nhất nên ăn sống hoặc chín 1 nửa (rare to medium-rare). Thịt đà điểu chín rất nhanh nên khi nấu cần chú ý. Nếu bạn muốn ăn vừa chín tới thì với một miếng bít tết nên áp chảo (chiên, nướng) mỗi bên khoảng 2 phút rưỡi. Bên ngoài nhìn chín xém, bên trong có màu hồng sẫm là đạt. Có thể ăn kèm với bất kỳ loại rau nào tùy thích chấm kèm nước sốt có vị nhẹ để cảm nhận rõ hương vị của thịt đà điểu.
  • Mì Xào Đà Điểu

    Ngày: 17-08-2022
    Thật hấp dẫn, Thịt đà điểu phi lê có màu đậm, gần như màu hạt dẻ đặc biệt từ một loài chim. Món ăn này, bít tết đà điểu được đặt trên một lớp mì trứng tươi trong nước sốt cà ri xanh thơm, cay.
  • Khám phá 4 món ngon, hấp dẫn từ Sò Điệp Nhật dễ làm tại nhà

    Ngày: 26-04-2022
    Khám phá 4 món ngon, hấp dẫn từ Sò Điệp Nhật dễ làm tại nhà : Cách làm món sò Điệp Nhật nướng phô mai, Cách làm món sò Điệp Nhật nướng mỡ hành, Cách làm Món sò Điệp xào bông cải ( súp lơ xanh)
  • Thịt Đà Điểu Cuộn Rau Củ Nướng Sốt Xoài

    Ngày: 20-06-2021
    Để giúp các bạn có thêm những công thức mới lạ và bổ dưỡng để chế biến cho gia đình, nhằm tránh ăn đi ăn lại các cách chế biến thường ngày sẽ dễ nhàm chán và không đưa cơm, hôm nay mình sẽ gợi ý cho các bạn  món thịt đà điểu cuộn rau củ nướng xốt xoài cốt dừa, món ăn này vừa ngon bổ và cũng khá là đẹp mắt để gia đình mình cũng thưởng thức hoặc có thể đãi khách hay nấu tiệc cúng nhé.
  • Lẩu Sườn Đà Điểu Om Sấu

    Ngày: 19-06-2021
    Hôm nay mình sẽ gợi ý cho các bạn một món vừa ngon vừa bổ dưỡng đó là món lẩu sườn đà điểu om sấu. Tận dụng sấu đang vào mùa nè các bạn, cùng vào bếp để đãi cả nhà nhé, Như chúng ta đã biết, thịt đà điểu đã không còn xa lạ với những lợi ích mà nó mang lại: có rất nhiều acid amin tốt cho cơ thể, ít cholesteron, hàm lượng sắt cao,… tốt cho từ trẻ em tới người lớn tuổi, người đau ốm,…
  • Chả Cá Nha Trang Xào Rau Củ

    Ngày: 19-06-2021
    Chắc hẳn các bạn đã không còn xa lạ gì với những món ăn từ chả cá Nha Trang như : bún/ bánh canh bột gạo/ bánh canh cá lóc chả cá, canh chua chả cá, chả cá sốt cà,… Vậy thì hôm nay hãy cùng vào bếp với mình để làm món chả cá Nha Trang xào rau củ các bạn nhé. Hầu hết các món ăn nấu với chả cá Nha Trang đều rất là dễ chế biến, tất nhiên, món này cũng không ngoại lệ và thậm chí còn rất đơn giản và nhanh gọn nữa đó các bạn, với món ăn này chỉ gói gọn trong một đĩa mà giúp các chị e bổ sung đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất cho cả gia đình, đặc biệt không sợ ngán hay tăng cân nhé.
  • Cơm Gạo Lứt Thịt Đà Điểu Xào Rau Củ

    Ngày: 18-06-2021
    Với mong muốn hướng đến cho các bạn những món ăn có đầy đủ dưỡng chất và an toàn cho sức khỏe của cả gia đình, lại không mất nhiều thời gian để dọn dẹp chiến trường, ngày hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món cơm gạo lứt thịt phile đà điểu băm rau củ xào, các bạn chỉ cần nấu một món này là xong mà vẫn cung cấp đầy đủ 4 nhóm thực phẩm thiết yếu cho cả gia đình nhé. Món cơm này ăn rất tốt cho sức khỏe từ trẻ em cho tới người lớn, người cao tuổi, cũng phù hợp cho các bạn có chế độ ăn kiêng khi tập luyện thể thao.
  • Bắp Đùi Đà Điểu Kho Bí Đao Củ Cải

    Ngày: 27-05-2021
    Chào các bạn, hôm nay mình sẽ chia sẻ tới các bạn cách làm món bắp đùi đà điểu kho bí đao củ cải, nghe có vẻ lạ quá các bạn nhỉ, món ăn được kết hợp từ các nguyên liệu cứ ngỡ không bao giờ kết hợp được nhưng khi ra lò thì lại vô cùng thuyết phục bởi mùi vị và sự bổ dưỡng của nó đem lại đó nhé.

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Phan Nha

MST: 0314985284

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, P.12, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0909950368 (zalo)

Email: phannha.net@gmail.com

LIÊN KẾT FACEBOOK