mua bán cung cấp cá lăng vàng ở tp.hcm

Cá lăng hồng hay còn gọi là cá lăng da vàng,cá lăng chấm.

cá sống nước ngọt,mỗi con khoảng 2,5kg.Thịt cá Lăng hồng mềm, ít xương dăm. Những sớ thịt ngọt chắc lẫn vị béo đặc trưng của cá da trơn, những con cá lăng hồng đã thu hút của nhiều thực khách chốn hàng quán Sài Gòn hiện nay.

Hiện tại bên mình chuyên mua bán cung cấp cá lăng hồng cho các nhà hàng khắp tp.hcm

Mọi thông tin vể sản phẩm vui lòng liên hệ:

Hotline:0909.950.368

Email: phanha.net@gmail.com

Website: www.phannha.net

Nhiều người tấm tắc khen cá lăng hồng này thật ngon! Thưởng thức tại quán xong, có người còn mua cả con đang tung tăng trong hồ, mang về cho gia đình. Mặc dù là hàng nuôi, nhưng chất lượng thịt cá lăng hồng vẫn ngọt béo và chắc vượt trội so với cá lăng nha - cũng nuôi từ lâu. Cá nặng trên 1kg, có thể làm 2 - 3 món ngon.

Có thể do đây là vật nuôi mới, nên nhà nông chưa nhốt cá ở mật độ dày và thúc ép thức ăn viên. Mỗi con nặng khoảng 2 - 2,5 kg, dư sức làm được ba món ngon lành. Mộc mạc nhất là nướng muối ớt. Ăn kèm với ít dưa cải, cà chua... đã đủ đầy lượng đạm tươi và khoáng chất. Không hiểu sao, gia vị muối ớt rất "ăn rơ" với các món cá, thịt nướng. Chính chất mằn mặn từ muối, vị cay cay của ớt đã giao hòa cùng hương vị miếng cá lăng, tỏa hương thơm sực nức, lúc da thịt cá ửng vàng. Cũng là nướng, nhưng quá trình chuẩn bị công phu hơn. Cá được ướp với hỗn hợp gia vị gồm: riềng, cơm mẻ, rượu mạnh, mắm tôm hoặc tương hột cà nhuyễn... Đợi thấm nhanh nhất phải mất 30 phút. Rồi gói cá vào lá chuối, đem nướng trên than hồng. Người nướng đôi khi "sụt sùi" với bao làn khói tỏa. Còn người ăn cắn một miếng là nhớ hoài! Bởi gia vị dường như đã được lên men nhẹ, nên người thưởng thức dễ say mồi! Mặc dù vậy, ít thấy quán nào bán món này. Vì quá trình chuẩn bị khá nhọc công. Đồng thời, khách luôn thích chọn cá đang lượn lờ trong hồ.