Góc ẩm thực

Bún chả cá Nha Trang chắc hẳn không còn xa lạ với mọi người, đây là một món ăn mang đậm hương vị miền trung, tô bún chả cá thơm phức mùi vị miền biển, nước lèo trong veo ngọt thanh từ nước hầm cá và thơm, cà chua, miếng chả cá cắn vào vừa ngọt vừa dai, cục cá tươi thịt ngọt chắc nịch ăn kèm với các loại rau cắt vụn, vắt thêm tí chanh và vài lát ớt, húp một cái ngọt ngọt chua chua cay cay khó mà cưỡng lại được.

Vị dai ngọt thơm của chả cá nha trang kết hợp cái giòn tan, nóng của bánh mì kèm nước sốt tạo nên sự đặc trưng, khác biệt mà chắc chắn rằng bạn sẽ bị hấp dẫn ngay lần đầu tiên thưởng thức bởi món bánh mì chả cá nha trang nhé.

Hải sản tươi luôn có một sức hút rất lớn đối với rất nhiều thực khách và mực một nắng đông lạnh cũng không ngoại lệ, đậy được xem món ăn dễ chế biến được hầu hết mọi người lựa chọn để cùng nhâm nhi với bạn bè và người thân.

Bạn là dân sành ăn, bạn yêu thích ẩm thực thế thì không thể bỏ qua món bào ngư tươi ngon hấp dẫn khó cưỡng lại này rồi, còn chờ đi nữa, đi mua ngay và cùng thưởng thức cùng gia đình thôi nào.

Vào những buổi tụ họp bạn bè, ngồi nhâm nhi vài món ăn ngon đó là điều tuyệt nhất trong nét văn hoá người Việt và thực đơn không thể thiếu đó là mực một nắng.

Có nhiều cách chế biến ngọc dương như ngọc dương ngâm rượu, ngọc dương hấp gừng, ngọc dương hầm hạt sen, ngọc dương hấp rượu, ngọc dương nấu lẩu,… tuy nhiên phổ biến hơn cả là ngọc dương hầm thuốc bắc với các loại nguyên liệu khá cầu kỳ.

Chả cá thực sự làm rất đơn giản, nếu các bạn muốn biến tấu thêm một chút cũng không hề khó. Khi làm chả cá chỉ nhọc công nhất là phần giã nhuyễn. Thịt cá càng nhuyễn thì chả cá càng dai và ngon.

Chả cá nha trang là đặc sản nổi tiếng, sau khi chế biến thành những món ăn thì nó càng trở nên hấp dẫn hơn, ngon hơn. Có nhiều cách chế biến chả cá nha trang đơn giản, dễ làm bạn tham khảo bên dưới nhé.

cá đục thường được chế biến thành những món ăn nổi tiếng như cá đục nướng, cá đục kho tiêu, cá đục nấu canh ngót, gỏi cá đục,...

Hiện nay mực 1 nắng trên thị trường có nhiều loại khác nhau, chất lượng khác nhau giá cả thì cũng loạn luôn. Mình xin giới thiệu cách lựa chọn khi bạn muốn mua mực 1 nắng xịn, và cách chế biến mực 1 nắng.