banner_2.
chacanhatrang_phannha.
ca_bien_hai_san_1.

cồi sò điệp (Hết hàng)

cồi sò điệp
coi-so-diep - ảnh nhỏ  1 coi-so-diep - ảnh nhỏ 2

cồi sò điệp (Hết hàng)

200.000 VND

cồi sò điệp của cửa hàng chúng tôi được làm sạch, đóng gói 500gram, được bảo quản ở nhiệt độ -18oC, số lượng 40 - 60 cồi/kg

1103

Đánh giá 6 lượt đánh giá

Mã sản phẩm PN2080
Phan Nha

Cồi sò điệp là phần ngon và qúy nhất của sò điệp, còn được gọi là phần thịt của sò, có vị ngọt, tính mát, không độc, thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai.

>> cách làm cồi sò điệp rang muối
Chứa nhiều vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ sức khỏe, tăng sức đề kháng...
Là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: rang muối tiêu, nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến, nấu cháo, canh, làm các món xào...

sò điệp

Sò điệp sống ở biển có độ sâu khoảng 10 mét. Chúng sống ở dưới đáy biển hoặc trong các rạn đá. Chúng thường sống hợp lại thành những vùng, những vùng này thường có ở dòng hải lưu chậm.

Sò diệp cùng loài với sò lông, sò traị.. nhưng hình dạng thì có khác nhau. Vỏ có dạng hình rẻ quạt, bên trong gồm hai vành dài bao tròn quanh cồi sò (hay còn gọi là thịt sò). Cồi sò là phần ngon và qúi nhất của sò điệp. Cồi sò có vị ngọt, tính mát, không độc. Ở một số nơi, sò điệp nước mặn còn được gọi là sò điệp khổng lồ hoặc có tên là vua sò điệp. Loại sò này thường có mặt tại vùng biển phía Đông của Bắc Đại Tây Dương, từ vịnh St.Lawrence đến Bắc Maine. Sò điệp nước mặn có hai mảnh vỏ hình tròn, đường kính gần bằng nhau, dính cùng với một khớp nối thẳng, nhỏ và cơ khép. Nắp sò dưới màu trắng hoặc màu kem, nắp trên thường màu đỏ. Bên trong lớp vỏ là thịt (cơ kép).

Sò điệp là một loại hải sản quen thuộc với phần cùi thịt trắng ngà thơm ngon mà không dai, thích hợp cho cả xào lẫn rang và là một trong những loại nguyên liệu thực phẩm để chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng như: Sò điệp rang muối tiêu, sò điệp nướng mỡ hành, sò điệp hấp cuộn miến ...

Cách chế biến món cồi sò điệp xào bông hẹ

Là món xào thanh mát phù hợp với thời tiết giao mùa, sò điệp tươi ngon kết hợp với hẹ có tác dụng kháng khuẩn, chứa hàm lượng vitamin C khá cao và đặc biệt là lượng B-caroten, giúp tăng cường đề kháng. 

 Nguyên liệu dành cho 2 -3 người dùng

200 g cồi sò điệp loại to
200 g bông hẹ non
Hành băm
Tỏi băm
1 trái Ớt sừng
Ngò rí
Bột bắp
Tiêu
Dầu ăn
Hạt nêm
Bột chiên gà giòn
Xốt Mayonnaise

Cách chê biến

1. Cồi sò điệp ướp 1/3m tiêu, xóc đều với 1/3 gói Bột Chiên Gà Giòn, chiên nhanh qua dầu, vớt ra để ráo. Ớt sừng cắt sợi. Bông hẹ cắt khúc. Ngò rí cắt nhỏ.
2. Phi thơm hành tỏi, cho hẹ vào xào, tiếp tục cho sò điệp vào xốc đều, nêm 1/2m hạt nêm , thêm ớt sợi và 2M xốt Mayonnaise , ngò rí, trộn đều rồi tắt bếp.
3. Trình bày món ăn ra dĩa, rắc thêm tiêu, dùng nóng với cơm.

Quý khách hàng cần mua sản phẩm hay hỗ trợ thêm thông tin vui lòng liên hệ:

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh văn nghệ, phường 12, Quận Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0909950368 (nhắn tin Zalo)

Website: Phannha.net

 

Sản phẩm liên quan

HỖ TRỢ TRỰC TUYẾN

CÔNG TY TNHH PHAN NHA

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, Phường 12, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Hotline: 0909950368 - email: phannha.net@gmail.com - hotro@phannha.net 
Mã số Doanh Nghiệp: 0314985284 Do sở kế hoạch và đầu tư Thành Phố Hồ Chí Minh cấp ngày 12/04/2018

thong_bao_bo_cong_thuong

 

 

 

 

 

Cơ sở 1: cầu Bè, Vĩnh Thạnh, Tp. Nha Trang, Khánh Hòa

Cơ sở 2:  Thắng Hải, Hàm Tân, Bình Thuận

Chả cá nha trang

Ngọc kê|Mực dẻo 2 nắng|Thịt đà điểu Khatoco|Chả cá thu|Mực 1 nắng|Bào ngư tươi Nha Trang|chả cá viên chiên Nha Trang