sụn gà thái lan

sụn gà của cửa hàng đảm bảo về chất lượng,giá cả cạnh tranh phù hợp với túi tiền của các bạn.

>> sụn gà Mỹ

>> cách chế biến sụn gà

sụn gà Thái Lan, không độn thịt, đặc sản mà trong các quán ăn, nhà hàng lớn không thể thiếu, đặc trưng có thể chế biến các món như sụn gà nướng muối ớt, chiên giòn, sụn gà rang muối...

Sụn gà là món ăn mới lạ, người ta có thể lấy sụn từ ức hay đầu gối của gà để chế biến theo nhiều cách, có thể sụn gà chiên giòn hay sụn gà chiên nước mắm đều ngon và hấp dẫn.

Làm sụn gà khá đơn giản, chỉ cần rửa sạch, luộc qua trong khoảng 10 phút, cho sụn vừa mềm, rồi vớt ra xả nước lạnh, để thật ráo. Sau đó, sụn gà lại được cho lên chảo, chiên lại với nước mắm đã pha sẵn, trong đó có đường, bột ngọt, một muỗng súp nước mắm ngon trộn đều, một muỗng súp dầu, một muỗng súp tỏi băm phi vàng, cho chén hỗn hợp vào xào nhanh tay. Cho thêm hành cắt mỏng và đầu hành trần vào, rồi xốc đều sụn và hỗn hợp để thật thấm. Khi sụn gà chuyển sang màu vàng cùng hương thơm ngào ngạt là bạn có thể vớt ra, rồi trang trí và thưởng thức.

Sụn gà còn có thể được xiên que ướp gia vị nướng,làm mồi nhấm thật tuyệt.

Ngoài ra,sụn gà còn có chức năng chữa bệnh về khớp trong các bài thuốc cổ truyền.Người ta thường hầm canh với thuốc bắc hoặc sao khô rồi tán nhuyễn làm thuốc uống.

cách làm món sụn gà xào cay

Nguyên liệu : 
  Chuẩn bị 2 lạng sụn gà, một ít gốc hành tươi, một ít ớt sừng, một ít tỏi Thái, xì dầu cùng các loại gia vị tiêu, muối là được

Chuẩn bị : 
Sụn gà sau khi rửa sạch, tẩm ướp các loại gia vị, ớt bột, xì dầu Nhật Bản, bột bò… rồi đem chiên qua dầu. 
Gốc hành làm sạch, cắt lấy phần đế khoảng 2-3 cm; tỏi, ớt sừng thái lát rồi cho tất cả vào xào qua. 
Sụn gà chiên xong tiếp tục cho lên chảo nướng rồi đảo cùng các loại gốc hành, tỏi, ớt sừng đã xào là được. 
Món ăn này để đạt yêu cầu về mặt cảm quan thì sụn gà phải giòn, có mùi thơm của tỏi, hành, đặc biệt có vị cay của ớt bột Nhật Bản quyện trong xì dầu.

sụn gà rang muối

Sụn gà đem tẩm bột và gia vị, chỉ cần cho vào chảo dầu chiên vàng
Sau đó trộn cùng muối vừa ăn, đảo lên cho vàng là được