Hotline: 0909950368 (zalo)

Đi câu mực lá

Để có mực tươi ngon cho chúng ta thưởng thức từng ngày thì các ngư dân đã phải làm như thế nào,chúng ta thử xem qua những clip dưới nha.

Mực lá

tên tiếng Anh : Bigfin reef Squid (Broad squid)

Tên khoa học : Sepioteuthis lessoniana Lesson, 1830

- Đặc điểm hình thái : là loài mực có cơ thể lớn, nhìn bề ngoài vừa giống mực nang, vừa giống mực ống. Chiều dài thân 250-400mm, thân dài gấp 3 lần chiều rộng.

- Vùng phân bố : Ở Việt nam, loài mực này được phân bố ở cả ba vùng biển Bắc trung Nam bộ,nhưng tập trung nhiều nhất là ở vùng Vịnh Bắc Bộ, Phú yên, Khánh Hoà, Bình Thuận.

- Mùa vụ khai thác : quanh năm, chính vụ vào các tháng 1-3 và tháng 6-9 
Theo số liệu điều tra mới nhất, ở vùng biển Việt Nam có tới 25 loài mực ống (mực lá), thuộc bộ Teuthoidea. Đa số mực ống sống ở độ sâu <100m . Mực ống là động vật nhạy cảm với biến đổi của điều kiện thuỷ văn, thời tiết và ánh sáng nên sự di chuyển theo mùa, ngày và đêm. Nhìn chung ban ngày, do lớp nước bề mặt bị ánh sáng mặt trời hun nóng, làm nhiệt độ nước tăng lên, mực ống thường lặn xuống dưới đáy hoặc lớp nước tầng dưới. Ban đêm, khi nhiệt độ nước bề mặt giảm đi, các quần thể mực ống lại di chuyển từ lớp nước tầng đáy lên bề mặt.
 

Trong các tháng mùa khô (tháng 12-tháng 3 năm sau), mực ống di chuyển đến các vùng nước nông hơn, ở độ sâu <30m.

Vùng phân bố : Cũng như mực nang, ở vùng biển phía Bắc, mực ống tập trung ở các vùng đánh bắt mực chính là quanh đảo Cát Bà, Cái Chiên, CôTô, Hòn Mê-Hòn Mát và khu vực Bạch Long Vĩ, nhất là vào mùa xuân. Ở vùng biển phía nam, các vùng tập trung mực chủ yếu là ở Phan Rang, Phan Thiết, Vũng Tàu, Cà Mau và quanh Côn Đảo, Phú Quốc.

Clip câu mực bằng mồi giả

 xem ngư dân câu mực nhé

 

  • Cách nấu bún chả cá nha trang

    Đây là món bún làm rất đơn giản, không sử dụng nhiều gia vị, chủ yếu hương vị, chất lượng của món ăn là do nguồn cá ngon. Sử dụng cá thu, cá mối và cá rựa tươi, ngon. Những lọai cá khác như cá chuồn, cá thửng, cá bò... vẫn được dùng nhưng không ngon bằng, còn cá ngừ không dùng vì đây là loại cá rất dễ gây dị ứng cho nhiều người, thêm nữa nạc cá ngừ có màu thâm tím.Chỉ cần các bạn dùng cá thu (codfish, mackerel) để làm chuẩn, loại cá biển nào có nạc mịn chắc, màu trắng hồng như cá thu đều là loại cá cho thịt ngon.
  • Cách chế biến ngọc kê

    Ngọc kê là một trong những món ăn bổ dưỡng,phục hồi sinh lực,tăng khả năng nam giới. Trong dân gian có nhiều cách chế biến nhưng mình xin tổng hợp giới thiệu đến mọi người một số cách thông dụng sau:
  • Cách chế biến cá trứng ngon

    Cá trứng có nguồn gốc từ Na Uy, chứa nhiều đạm, chất béo có lợi cho sức khỏe, dễ chế biến và giá cả phải chăng. Hãy thử làm một vài món với cá trứng để thay đổi hương vị bữa ăn gia đình.
  • mua sụn gà ngon ở đâu | ở tp.hcm

    Cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp sỉ và lẻ sụn gà và hơn 30 mặt hàng cho các nhà hàng, quán ăn. Liên hệ 0909950368
  • Cách chế biến thịt heo rừng

    Cửa hàng Phan Nha xin giới thiệu một số cách chế biến thịt heo rừng do chúng tôi sưu tầm.
  • Ngọc kê chữa chứng yếu tinh trùng

    Ngọc kê từ xa xưa đã được xem một trong những món ăn bỗ dưỡng cho phái mạnh. Có thể nói là thực phẩm một người ăn, cả 2 họ mừng. Mình xin kể lại câu chuyện có thật của chị Lữ Thị Ngọc Bình (Ba Đình, Hà Nội) sau:
  • Cách chế biến thịt cá sấu

    Thịt cá sấu với hàm lượng protein cao cũng như rất nhiều dược chất, là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe của chúng ta. 
  • Mua chả cá Nha trang ở đâu

    Bạn đang cần nhà cung cấp chả cá nha trang? Bạn không biết mua chả cá nha trang ở đâu?Địa chỉ bán chả cá Nha Trang: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, Phường 12, Gò Vấp, TP.HCM.Tại Nha Trang: Cầu Bè, Vĩnh Thạnh. Có hàng tận nơi đến khách sạn. Liên hệ 0909950368.
  • Cách nấu đầu cá hồi

    Cá hồi là một loại thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe mọi lứa tuổi, nhưng vì có giá hơi cao (khoảng 250.000 - 300.000 đ/kg phi lê cá hồi Sa Pa và 400.000 – 500.000 đ/kg cá hồi Na Uy các loại) nên cũng hiếm khi nó xuất hiện trong bữa cơm gia đình. Tuy nhiên, đầu cá hồi cũng mang đầy đủ các chất dinh dưỡng như thịt cá hồi và lại đáp ứng được những băn khoăn về vấn đề giá cả.
  • Cách chế biến cá bớp

    Cá bớp có nhiều cách nấu tùy thuộc vào đầu bếp và sở thích của mỗi người,ngoài ra mỗi vùng miền lại có cách nấu cá bớp khác nhau. Dù thế nào đi chăng nữa thì trước tiên cá bớp phải tươi ngon thì thật dễ dàng trong chế biến.Cửa hàng chúng tôi chuyên cung cấp cá bớp cho các nhà hàng, quán ăn và các hộ gia đình.Dưới đây là một vài món ngon được chế biến từ cá bớp

THÔNG TIN LIÊN HỆ

Công ty TNHH Phan Nha

MST: 0314985284

Địa chỉ: 99/10 Huỳnh Văn Nghệ, P.12, Q. Gò Vấp, TP.HCM

Hotline: 0909950368 (zalo)

Email: phannha.net@gmail.com

LIÊN KẾT FACEBOOK